10公升亮紅大甕金門酒廠寄心知己 58%｜中式烈酒討論區｜品酒網 P9

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討論主題:10公升亮紅大甕金門酒廠寄心知己 58% [ 品飲心得 ]

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Sily

評價:+96-1

發表時間 2022/07/18 23:23:32

帳號:silyhuang

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金門酒廠寄心知己 58% 窖藏三年 10公升，分享瓶。
#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康

純糯型金選21號紅高粱冬釀。
初聞偏酸的老酒感，麥梗麥醙味，香蕉水泡泡膠感。

入口些許糧香，嘴唇點點麻感。
中後段蜂蜜甜，梅子微酸，酒質中等，尾韻中下。

口中慢慢有酒酯味出現，複雜香氣和口感。
很有酒廠自己出的酒最近的個性。很像風味輪縮小版的振興經濟，多了點老麴酸味。

杯底呈現廚櫃腐味，強烈臭豆腐味。但散味很快。

#寄心知己 #窖藏三年 #10公升亮紅大甕
P9品酒網 #P9品酒網金門酒廠

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/07/20 14:18:28

帳號:leep94

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回應帳號:Sily(silyhuang)

犀利哥感謝您分享品酒文～

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小徐3011

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發表時間 2022/07/21 15:24:13

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回應帳號:Sily(silyhuang)

感謝好文

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Sily

評價:+96-1

發表時間 2022/07/21 20:23:53

帳號:silyhuang

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
犀利哥感謝您分享品酒文～
小李哥有喝到這瓶，再來討論一下。。

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