圓山密道 窖藏國宴八年陳高 52%
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討論主題:圓山密道 窖藏國宴八年陳高 52% [ 品飲心得 ]
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圓山密道 窖藏國宴八年陳高 52% 660ml 嘉義廠 裝瓶日 2021.12.13
這款是圓山大飯店與嘉義酒廠攜手摧出的國宴陳高，並且採用八年陳高為基底灌裝，只是如果沒有開瓶來喝或只看一眼的話，光看瓶子造型很容易會誤以為這瓶酒只是頂級陳高並且只調升多 2% 酒精度，但其實只要一開瓶就知道是與頂級陳高的風格不同。
因為明顯的麴香與木質調還有梅香直接撲鼻而來，陳味相當明顯的同時還有肉乾與蜜汁豆乾，再醒一下很有趣的有黃地瓜甜香，不過這瓶陳高也是會醒的越久而鹹感越明顯，尤其是最後總覺得也有鹹菜香。
喝在嘴裡有麴香與木質香再摻雜梅粉，然後鹹感開始擴散同時也伴隨甘甜的滋味，不過較特別的是酒體偏輕，而這樣的酒體搭配也讓這瓶陳高更易飲，最後當酒液入喉後，在喉頭處會有明顯陳味，同時嘴裡更是鹹、甘、甜一直打轉讓人回味。
這瓶酒對我來說就是很適合搭餐又易飲的國宴陳高……….
這款是圓山大飯店與嘉義酒廠攜手摧出的國宴陳高，並且採用八年陳高為基底灌裝，只是如果沒有開瓶來喝或只看一眼的話，光看瓶子造型很容易會誤以為這瓶酒只是頂級陳高並且只調升多 2% 酒精度，但其實只要一開瓶就知道是與頂級陳高的風格不同。
因為明顯的麴香與木質調還有梅香直接撲鼻而來，陳味相當明顯的同時還有肉乾與蜜汁豆乾，再醒一下很有趣的有黃地瓜甜香，不過這瓶陳高也是會醒的越久而鹹感越明顯，尤其是最後總覺得也有鹹菜香。
喝在嘴裡有麴香與木質香再摻雜梅粉，然後鹹感開始擴散同時也伴隨甘甜的滋味，不過較特別的是酒體偏輕，而這樣的酒體搭配也讓這瓶陳高更易飲，最後當酒液入喉後，在喉頭處會有明顯陳味，同時嘴裡更是鹹、甘、甜一直打轉讓人回味。
這瓶酒對我來說就是很適合搭餐又易飲的國宴陳高……….
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