大人夏天的透明烏梅汁~戰酒黑金龍-特窖陳高｜中式烈酒討論區

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討論主題:大人夏天的透明烏梅汁~戰酒黑金龍-特窖陳高 [ 品飲心得 ]

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法蘭

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發表時間 2022/06/24 18:05:03

帳號:frank2016

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等級:大學

推薦: 發表數:48 回應數:51 最近登錄時間:2026/08/21 11:46:36 IP:36.227.167.*

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30度以上的夏天, 冰箱的冷凍櫃是我們的好朋友, 戰酒黑金龍-特窖陳高和冰球一定要有

夏日冰飲, 有很多選擇: 凍飲, 加冰塊, 加冰球, 或是調果汁, 冰冰涼涼的喝都很棒~ 今天就試試 戰酒黑金龍-特窖陳高 凍飲加冰球, 直接給它涼快到底~~

剛取出冷凍櫃的特窖陳高, 倒出的酒液有點黏稠, 拿溫度計量測, 攝氏0度,趕緊喝一口, 哇一聲驚艷的叫出來, 好濃郁香醇的烏梅汁, 不是老聶烏梅汁那般特別濃郁, 而是像老牌公園號桂花酸梅湯, 柔順烏梅的微酸帶點仙楂的甜, 尾韻帶點回溫後的暖意…

過一會兒, 溫度升高後, 微微的辛辣味慢慢浮現, 此時加入冰球再降溫, 順口平衡的酸梅湯重現, 摘了幾片陽台種的新鮮薄荷和紫蘇葉, 撒上之前去石碇買的乾燥桂花後, 再喝一口, 很順的烏梅汁, 特窖陳高調製的烏梅汁, 簡直就是台版的透明烏梅汁

順手摘了幾片陽台種的香草葉, 將凍飲尾韻用薄荷,紫蘇及桂花將香氣延續,

透明烏梅汁和著

薄荷衝鼻的涼爽清香
紫蘇滿口的芳香清甘
尾韻飄出淡淡桂花香

搭配幾片奶油三明治餅乾就是一套很適合夏天的Tea time組合

炎炎夏日你喝過這種冰鎮的透明烏梅汁嗎？有興趣的酒友可以試試看喔~