濱 馥香型 51.8% 518ml
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討論主題:濱 馥香型 51.8% 518ml [ 品飲心得 ]
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濱 馥香型 51.8% 518ml 裝瓶日 2021.11.16
剛看到這瓶濱酒時最吸引我的就是瓶身上寫著馥香型這三字，因為我第一想到的就是酒鬼酒，然後拿上手再看看這包裝和質感後，只能說沒喝過前很好奇，但喝了後就開始感興趣，因為我覺得好喝與耐喝。
在喜歡和好奇之下我開始做功課查資料，才知道濱酒集團在貴洲有醬香濱酒基地，在哈爾濱有大曲清香濱酒基地，而集團董事長韓印更是全國著名白酒專家，然後濱酒的馥香型講的是清、濃、醬、芝…各種香型的融合搭配。
看完一些資料後，突然不禁好奇自己喝的懂這些味道與層次嗎？
倒一杯後聞香時這瓶酒真是疾如雷電，因為香氣轉變速度之快又複雜，一開始有水梨和泥香，緊接的有芝麻葉與豆棗及豆乾，然後還有輕微的發酵味與肉乾，沒一會兒又轉成泡泡膠與一抹塑膠後，還有一些豆餅和滷豆乾與豆沙。
只能說香氣實在變化太快又複雜度很高，而細聞之下的甜感有果甜與蜜甜，也會有細微果酸感，不過香氣爬的快同時也讓我覺得到中後段也掉的快，雖說不致於會有斷層感，但就是會覺得結構變的微微鬆散，醒的較久時也會浮現焦糊味。
喝一口在嘴裡是濃香在前，有些水梨和泥香，接著嘴裡猶如吃著芝麻葉的味道，而後續是快閃而過的花香和泡泡膠，然後再來些豆乾與豆棗及蜜汁豆乾，同樣也是有輕微焦糊味和發酵感，不過滋味是柔順又香甜，但也有輕微果酸和苦感，最後尾韻是甜美的豆少餡。
這瓶酒喝完後突然有點不知道怎麼說才好，因為今天再喝的感受還是會讓我一杯接一杯喝，如果是喝開心的話那沒麼話說，但要講細品的話，我覺得這瓶酒的香氣中後段會有點落差很可惜，而喝在嘴裡的一抹苦可以當是架構無傷大雅，因為有一點這苦也反而不易喝膩，就是覺得這瓶酒應該可以更好，有點美中不足欠一味的感受！
剛看到這瓶濱酒時最吸引我的就是瓶身上寫著馥香型這三字，因為我第一想到的就是酒鬼酒，然後拿上手再看看這包裝和質感後，只能說沒喝過前很好奇，但喝了後就開始感興趣，因為我覺得好喝與耐喝。
在喜歡和好奇之下我開始做功課查資料，才知道濱酒集團在貴洲有醬香濱酒基地，在哈爾濱有大曲清香濱酒基地，而集團董事長韓印更是全國著名白酒專家，然後濱酒的馥香型講的是清、濃、醬、芝…各種香型的融合搭配。
看完一些資料後，突然不禁好奇自己喝的懂這些味道與層次嗎？
倒一杯後聞香時這瓶酒真是疾如雷電，因為香氣轉變速度之快又複雜，一開始有水梨和泥香，緊接的有芝麻葉與豆棗及豆乾，然後還有輕微的發酵味與肉乾，沒一會兒又轉成泡泡膠與一抹塑膠後，還有一些豆餅和滷豆乾與豆沙。
只能說香氣實在變化太快又複雜度很高，而細聞之下的甜感有果甜與蜜甜，也會有細微果酸感，不過香氣爬的快同時也讓我覺得到中後段也掉的快，雖說不致於會有斷層感，但就是會覺得結構變的微微鬆散，醒的較久時也會浮現焦糊味。
喝一口在嘴裡是濃香在前，有些水梨和泥香，接著嘴裡猶如吃著芝麻葉的味道，而後續是快閃而過的花香和泡泡膠，然後再來些豆乾與豆棗及蜜汁豆乾，同樣也是有輕微焦糊味和發酵感，不過滋味是柔順又香甜，但也有輕微果酸和苦感，最後尾韻是甜美的豆少餡。
這瓶酒喝完後突然有點不知道怎麼說才好，因為今天再喝的感受還是會讓我一杯接一杯喝，如果是喝開心的話那沒麼話說，但要講細品的話，我覺得這瓶酒的香氣中後段會有點落差很可惜，而喝在嘴裡的一抹苦可以當是架構無傷大雅，因為有一點這苦也反而不易喝膩，就是覺得這瓶酒應該可以更好，有點美中不足欠一味的感受！
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