馬祖酒廠 陳年大麴酒 窖藏八八坑道 10 年 59%
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:馬祖酒廠 陳年大麴酒 窖藏八八坑道 10 年 59% [ 品飲心得 ]
回討論區列表藝術與享受
評價:+188-0
帳號:dzdzww
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
其實馬祖酒廠這瓶 10 年陳大麴一直讓我有些好奇，好奇為什麼酒精濃度會設定在 59% 而不是 60% 以上？當然酒精度也不是說越高就代表酒越好，所以這也只是我個人單純的好奇罷了。
聞香時的味道有瓜香和麴味，然後也有牛奶糖與細微泡泡膠，再接著有豆醬和松木香，香氣走勢可以說非常平穩，感覺就像走在一條直線上，香氣轉變的也較為緩慢，而陳味也是較後段才會慢慢展現，整體來說是屬長跑型的香氣風格。
喝在嘴裡刺激感明顯且頗有個性，滋味倒是有些苦感再摻雜些鹹甜，麴味有較為顯眼以及有些豆醬香，只不過總覺得隱約中有一抹皂味與雜味感，但如果這瓶陳大麴即開即飲的話，口感表現會較好的同時也會有一抹不明顯的焦香味。
喝完陳大麴總覺得有些無感，因為雖說整體表現不差，但卻也不會帶給我有特別的記憶點，就是總覺得應該可以更好的感受！
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 7 則， 第 1 / 1 頁
Hansan88
評價:+88-0
帳號:lin6321
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
SecREt-R1
評價:+58-0
帳號:r53600670
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
沒有驚艷怎麼辦啊？！
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Hansan88
評價:+88-0
帳號:lin6321
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:SecREt-R1(r53600670)
剉賽...剛入手一瓶
沒有驚艷怎麼辦啊？！
煮 燒酒蝦...
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
丹尼陳
評價:+126-0
帳號:danychou
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:SecREt-R1(r53600670)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
藝術與享受
評價:+188-0
帳號:dzdzww
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:SecREt-R1(r53600670)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
藝術與享受
評價:+188-0
帳號:dzdzww
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Hansan88(lin6321)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
寂靜星空
評價:+196-1
帳號:q19881101
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】