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今天去嘉義酒廠製酒

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討論主題:今天去嘉義酒廠製酒 [ 酒廠之旅 ]

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打貓

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今天去參觀嘉義酒廠現場,

並實際體會蒸餾的快感,

但是相機的趴數太低了,

前面的步驟不講了,

只簡單介紹最後的階段而已。

輸送帶上蒸煮過的高粱米
翻膠階段
發酵過後送至大型蒸餾器蒸餾
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回應共 35 則, 第 1 / 2 頁

打貓

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從工廠裡拿出來發酵後的成品自己DIY蒸餾
發酵後的成品平鋪在小型蒸餾器裡
小心將發酵後的成品平鋪在小型蒸餾器裡
第一階段的酒頭流出來了
酒精濃度快70%了,技術不好,以後要多練習
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張經理

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鄭兄裝了幾公升回家啊

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山野行者

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發酵好的高梁是可以買的嗎?

報一下哩程...

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aphoo

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自已DIY..比較安心
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康仔

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讚~~

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MrRight

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我們幾個朋友也好想去參加
無奈湊不到20個人
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打貓

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這是到嘉義酒廠的DIY製酒課程,

酒廠最後會提供發酵完成的成品讓學員親自蒸餾,

是用小型的蒸餾器,

有興趣的朋友都可以團體報名,

只限星期一至星期五喔。

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打貓

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張董可以發動甲級動員令,

邀幾團好朋友來參加DIY課程喔!

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張經理

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引言:

張董可以發動甲級動員令,

邀幾團好朋友來參加DIY課程喔!

都沒邀約~自己偷跑
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打貓

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我是帶學生去酒廠上課啦!

是真的正式課程喔!

不是去玩的,

回來還要交報告。

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張經理

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小弟也能當你學生啊

未成年請勿飲酒

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打貓

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您是張董ㄟ,

不要虧小弟了啦!

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無為

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鄭老師~現做ㄟ尚青啦~~~

              我要現撈的分享瓶ㄛ!

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打貓

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您有空也可以來DIY啊,

真的是現做的喔!

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中級酒鬼

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酒精濃度快70%

前輩這個好喝嗎

可以PO個品酒文嗎

^^

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打貓

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我不太喜歡這個味道(不知道是不是感冒的原因?),

因為這幾天感冒,

不太舒服,

等感冒好了再來寫心得。

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小王先生

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鄭老師

酒頭70%

應該不錯ㄛ

算是原酒

沒有勾其他

放在甕裡過20年後,就變成紫勳的兒子了

"玉山之光 紫鑽高梁原酒"

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小典

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學生時代我們老師怎麼都沒開這種課...

不然我一定修...

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打貓

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對阿,

王兄改天也可以動員朋友來嘉義DIY。

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打貓

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我學生時代老師也沒開這種課啊,

現在的知識上網查就有,

重點是要讓學生有興趣,

唯一的方法就是,親自讓學生動手做,

這樣學生一定能印象深刻。

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