馬祖酒廠 陳年大麯 60%
討論主題:馬祖酒廠 陳年大麯 60% [ 品飲心得 ]
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馬祖酒廠 陳年大麯 60% ±2 600ml 裝瓶日 81.01.20/83.12.12
看到馬頭大麯總會想起以前不知道珍惜，因為反正也不貴開了就喝，三五好友吃吃喝喝的就輕易喝掉，從沒想過說要好好細品，直到今天有緣再回頭細品時，才突然有種感覺是原來這瓶馬頭是這樣的滋味。
這瓶馬頭陳年大麯是我喜歡的古早味，聞香有很多豆醬和蔭鳳梨，然後快閃而過的泡泡膠後開始浮現陳味，隱約中總覺得有點蜜甜與豆穀香，最後還有穀糧的香與甜，但也別看它似乎很迷人，近聞還是頗有個性的小辣椒。
喝一口在嘴裡就有陳香，然後滋味是甘甜有勁而不辣口，同樣有一抹快閃而過的泡泡膠，緊接而來有很多醬料類香氣，如同聞香上的感受大同小異，比較特別之處是入喉後會回微微的苦甘感，但這苦甘點綴的很好，反而讓酒更耐喝是優點！
直到最後尾韻時，是由喉頭緩緩放香到鼻腔，呈現的是輕柔姿態，並且嘴裡嘗到的可說是苦盡甘來的好滋味，真是滿嘴甘甜又尾韻長的一瓶好酒。
看到馬頭大麯總會想起以前不知道珍惜，因為反正也不貴開了就喝，三五好友吃吃喝喝的就輕易喝掉，從沒想過說要好好細品，直到今天有緣再回頭細品時，才突然有種感覺是原來這瓶馬頭是這樣的滋味。
這瓶馬頭陳年大麯是我喜歡的古早味，聞香有很多豆醬和蔭鳳梨，然後快閃而過的泡泡膠後開始浮現陳味，隱約中總覺得有點蜜甜與豆穀香，最後還有穀糧的香與甜，但也別看它似乎很迷人，近聞還是頗有個性的小辣椒。
喝一口在嘴裡就有陳香，然後滋味是甘甜有勁而不辣口，同樣有一抹快閃而過的泡泡膠，緊接而來有很多醬料類香氣，如同聞香上的感受大同小異，比較特別之處是入喉後會回微微的苦甘感，但這苦甘點綴的很好，反而讓酒更耐喝是優點！
直到最後尾韻時，是由喉頭緩緩放香到鼻腔，呈現的是輕柔姿態，並且嘴裡嘗到的可說是苦盡甘來的好滋味，真是滿嘴甘甜又尾韻長的一瓶好酒。
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noli
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阿偉999
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