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紅麒麟讓人唾液如湧泉奔流不息

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討論主題:紅麒麟讓人唾液如湧泉奔流不息 [ 品飲心得 ]

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玉山 紅麒麟 甕藏十二年陳高 52% 750ml 嘉義廠 裝瓶日 2018.11.20 L01-2000-201811

突然想到這瓶紅麒麟我曾經好像有去參加發表會而喝過一次,然後那次活動還邀請到我很喜歡的歌手蕭煌奇,只不過到底紅麒麟有什麼味道又或是喝起來滋味如何我早已忘光。

直到今天朋友開瓶而有緣再次喝到,而紅麒麟香氣相當複雜多變,倒出來聞香有明顯麴香與陳香再帶梅香,然後緩緩的接序釋放木質香,此時光聞香就一直讓我口水直流,再來還有穀糧香和仙楂餅及漬梅香,然後越醒甕缸味與鹹味也不斷上升明顯。

喝在嘴裡綿柔香甜,但我沒想到嘴裡唾液如湧泉奔流不息,整個嘴裡盡是鹹、甜、甘揉合在一起的滋味,雖說味道與聞香同等多變,但此時有什麼味道已不重要,畢竟實在太久沒喝到能讓我口水狂流的酒,而且口感與滋味很容易讓我一直追酒,並且不自覺的至少喝掉半瓶。

縱然紅麒麟我再怎麼愛,還是要說並非十全十美,因為如果醒太久的話,水泥窖的味道會變的非常明顯,但關於這點我個人的接受度倒是還好,或許還有紅麒麟的高單價讓人覺得不便宜,但對我而言只要好喝就不是貴而只是單價高,因為紅麒麟無庸置疑是我個人心頭愛。
 
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阿偉999

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又一篇品酒文,生活真是愜意
話說...這戶人家,這裝潢背景我有印象.........
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藏酒於民

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所以個人評筆……?甲
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藝術與享受

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算一算我們也是十多年的老酒友了
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我自己註記是甲上
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