久等的首日萬號內58傳奇品飲
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討論主題:久等的首日萬號內58傳奇品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Mai
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其目的就是想親口感受此酒是否真的與非首日萬號外58傳奇存在如此大的差異
也感謝P9內的酒友...在我苦尋不著萬號內的酒款時,慷慨的將他的存酒贈與小弟\
讓我能得償所望的順利完成比較...
又礙於前兩週打球的膝傷所苦..連吃了1週骨科開的消炎止痛藥
為避免吃藥飲酒特傷肝...故推遲了1週多才能在昨晚靜下心來比較
也正好讓我能先分裝8/14這瓶近14萬號的58傳奇能先分裝讓其瓶內存酒液位能接近萬號內的58傳奇
避免一開瓶時未醒酒與其萬號內原剩1/4~1/3瓶的液位在先天上就直接存在不對等的差異
接下來就是在聞...飲....尾韻的差異比較
聞香...
在連續兩次的品飲下..當酒倒入一口杯..5分後才飲入口中..其這5分內我與內人反覆細聞這兩杯的香氣差異
其萬號內的58傳奇在香氣上的確比近14萬號的58傳奇還來的更揚顯..但此二的香型與氣味很明顯是同屬一脈..
且其香氣的濃淡其實不是差異多大..大約就是95分與100分的差別吧..都有股果香味..無明顯的老酒醬氣
飲入
此兩杯酒無論哪杯先飲都是對第2杯存在不平等比對..畢竟是存在極其細微的同屬一脈..所以我是選擇先飲萬號內
再隔5分後次飲近14萬號的這杯..其兩杯入口的凜冽感差異不大..口感的豐富度也差不多..都是相當的易飲且滋味單純不雜
飲後在鼻腔內感覺酒氣是明顯的穀糧香氣..口與喉腔內有微微的甘甜..只有次飲的近14萬號這杯在飲入口內的那2..3秒後
會讓我聯想到"芬達葡萄汽水"???說真的..以飲入的感受..我反倒喜歡次飲的近14萬號這杯..
連續倒兩次..以同手法飲入都是這般感覺
尾韻
此二酒在間隔5分鐘以上才飲入且要飲第2杯或是回頭喝第2巡時都先喝水且漱口..避免口中餘韻混淆了下一杯的品飲..
說真的..兩款酒的尾韻皆相當悠長..存在的差異也不大..在飲入口後的5~10分鐘..口腔裡的糧香穀香麯味都還能持續..
尾韻的感受度也相當的好..也能直接感覺這瓶都同屬一脈..口中的韻味感覺不出有明顯的不同
但真要我去細分兩款酒的韻味差異..我是真的難分辨出來..差異極其細微
註:
最後倒了一杯2012年特優來收尾...說真的..這杯特優明顯技壓今天的兩位主角..
光是那股果蜜香就讓我覺得2012特優是比較讓我著迷的...
個人總結
小弟在酒網自2009年至今待了13年..從來都是買酒比品酒分享多..品酒比跑酒多..
不敢說是個口感細膩能很明白細分別出每款酒的香氣與特色..
但酒的好壞優劣還是有能力能比較出來的...
今天的兩位主角..都相當的值得若干年後的熟成..以裝瓶後的1年多來品飲比較..我是真的不知孰優孰劣..
就算是萬號內的酒真的是雲頂上的好酒..這瓶8/14近14萬號的58傳奇也不會是在雲層下的人間
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Mai
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好文，，推
謝謝~＿
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菜逼八
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Mai
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回應帳號:菜逼八(wooktv)
必須推
謝謝呢
大家一起喝CP值高的好酒
＿
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noli
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Mai
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感恩~＿
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人自醉
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Hansan88
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超級大師哥
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回應帳號:青梅煮酒(spiro0316)
好久沒看到如此用心的品酒文了，給老哥讚一個...
特優每次我喝到後面都覺得...鹹...
馬祖酒廠73-75年間釀的高粱，鹹味也很重
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