The Clydeside distillery 克萊薩蒸餾廠 品牌故事
從2017年新建廠即被譽為「最受期待的蘇格蘭酒廠」之一「The clydeside 克萊薩 蘇格蘭低地單一麥芽威士忌」,建廠在Glasgow格拉斯哥這個差點被威士忌界遺忘的城市–(大多數人知道的是工業城市及足球),這是一百多年以來,格拉斯哥唯一一間純威士忌酒廠。
酒廠經營者為Morrison家族,也就是有名的Bowmore Morrison Bowmore集團,曾成功經營三間酒廠Bowmore、Glen Garioch、Auchentoshan,賣給三得利之後,繼續做自己的裝瓶事業並且籌備這個屬於他們家族自己全新的酒廠。
克萊薩運用當地資源,使用國家公園內Loch Katrine(卡特琳湖)的軟水,這個水壩由Morrison祖先建造,在曾曾祖父於1870年代打造的Queen’s Dock(皇后碼頭)建築裡蒸餾,以前多少威士忌幾乎都在這邊裝船出港,港口的動力倉庫(幫浦房THE PUMPHOUSE),現在重生變成克萊薩酒廠。原料跟七個契作小農場合作,並交由也是家族經營的在地發麥廠Simpsons malt處理。有老爸-Tim Morrison釀酒的傳統工藝實力,加上已故大師Dr Jim Swan先前專為酒廠設計的木桶政策,打造格拉斯哥這座城市的代表威士忌。
創廠版Stobcross啟程,也就是酒廠所在地的地名。
酒廠經營者為Morrison家族,也就是有名的Bowmore Morrison Bowmore集團,曾成功經營三間酒廠Bowmore、Glen Garioch、Auchentoshan,賣給三得利之後,繼續做自己的裝瓶事業並且籌備這個屬於他們家族自己全新的酒廠。
克萊薩運用當地資源,使用國家公園內Loch Katrine(卡特琳湖)的軟水,這個水壩由Morrison祖先建造,在曾曾祖父於1870年代打造的Queen’s Dock(皇后碼頭)建築裡蒸餾,以前多少威士忌幾乎都在這邊裝船出港,港口的動力倉庫(幫浦房THE PUMPHOUSE),現在重生變成克萊薩酒廠。原料跟七個契作小農場合作,並交由也是家族經營的在地發麥廠Simpsons malt處理。有老爸-Tim Morrison釀酒的傳統工藝實力,加上已故大師Dr Jim Swan先前專為酒廠設計的木桶政策,打造格拉斯哥這座城市的代表威士忌。
創廠版Stobcross啟程,也就是酒廠所在地的地名。