磯蔵酒造 品牌故事

磯藏酒造社長對於釀造清酒的根本想法是不追求特殊香味與口感重視自產自銷，用在地的米在地的水也是在地人最親近的地酒釀造的水都是經過岩層層層過濾的”石透水”，釀造出在當地才能喝到、擁有稻米風味及香氣的「米味(Ricey)」的酒

*石透水的石是指花崗石，此地區的花崗石來自石切山脈，東京車站前廣場的地層也是使用此處花崗石。石切山脈是茨城非常有名的觀光景點，近年還是拍婚紗的盛行地。

磯蔵酒造的酒可以縱由各位依個人喜好去改變酒的溫度 然後去享受其衍生出的不同口感