Mukai Syuzoujyou 向井酒造 品牌故事

創立於寶曆4年的向井酒造，為在於素有「海之京都」的伊根半島。是這個區域唯一的酒造。在女杜氏久仁子小姐小姐的努力下，首次讓已塵封的古代米(赤米)在丹後地區復活，並用於釀造日本酒之中。所誕生如紅酒般的銘柄「伊根滿開」，無論是在日本國內或是海外，都受到廣大的注目。於2019年6月在大阪的G20會議中，也榮獲擔任大會飲品之一。