Lambert Estate 蘭伯特酒莊 品牌故事

1990年，莊主Jim Lambert 與他的妻子在南澳旅遊中被南澳的土地及美酒深深吸引住了，於是在2004年買下位於Barossa的葡萄園，之後兒子Kirk跟妻子Vanesa都加入了釀酒的工作，正式開始家族的釀酒歷史。

Lambert酒廠位於丘陵小山坡上，對於釀酒是非常有利的，冷涼的環境造成更好的葡萄酒品質，同時莊主有幾個堅持：

1. 環保綠能，盡最大努力實現能量自給自足
2. 充分利用，減少水資源浪費
3. 酒廠的存在需與當地景致結合，保留原有當地風格
    

減少最大化的人為干擾同時降低汙染在葡萄的栽種在這些堅持下造就一瓶又一瓶對世界、土地、資源友善的葡萄酒，也因為這樣Lambert酒莊是澳洲少數通過ISO認證的酒莊，不得不說莊主Jim不只對葡萄酒堅持，對環境也有自己的想法跟信念。