Duvel Moortgat NV酒廠 品牌故事

【杜瓦精釀，為生而來】杜瓦集團現今在全球精釀啤酒佔有相當重要角色，影響力更遠播至各國。19世紀初一個契機讓杜瓦有了嶄新的開始，第一次世界大戰後，英國麥芽被引進了比利時，這促使了Jan-Leonard的兒子Albert Moortgat立志要善用這英國麥芽創造出獨ㄧ無二的啤酒，於是遠赴英國爭取酵母樣本，途中屢屢遭遇酒廠抵制，在努力不懈下，終獲蘇格蘭釀酒廠願意提供的酵母。

接著 Albert 更進一步專研調製配方，而這支啤酒為了紀念第一次世界大戰落幕，取名為「勝利艾爾」。在當地試酒階段，一名鞋匠在品嚐後為之驚豔，大讚其為「真正的魔鬼之酒( Dit is eenechte Duvel )」。於是自1923年，這款酒即被「杜瓦」作為代表。對杜瓦來說，除了純淨泉水，優質大麥更是最關鍵的原料，而杜瓦啤酒令人著迷的些微苦味，來自於斯洛維尼亞與捷克啤酒花，更堅持採用有特色且穩定品質的啤酒花，以獨創90天發酵，釀製出絕妙細緻甘甜韻味。