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第1本 由台灣撰寫的世界威士忌中文專書

發布日期:

第一本由華人撰寫的威士忌中文專書《全球單一純麥威士忌一本就上手》於5/14正式上市,獲得世界威士忌專家們一致支持。

英國《Whisky Magazine》社長Damian Riley-Smith、知名威士忌作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society)日本分會會長David Croll聯名專業推薦。

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《全球單一純麥威士忌  一本就上手》正式上市
平裝版/定價:NT$599;限量書盒珍藏版/定價:NT$699 
 (限量書盒珍藏版   加贈蘇格蘭蒸餾廠地圖海報42*58cm)


作者 黃培峻先生長年對於全球威士忌品牌的研究、親自探訪百家威士忌酒廠,多年來的品酩經驗,集結資訊傾力寫作《全球單一純麥威士忌一本就上手》,深入淺出且圖解詳盡,無論是威士忌初學者、資深威士忌品味收藏家,都能獲得實用資訊。
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作者 黃培峻先生分享酒廠巡禮與體驗


華人第一本   精選全球88間酒廠
市面上威士忌專書大部份為翻譯,語調與描述方式以西方邏輯為主;《全球單一純麥威士忌一本就上手》作者黃培峻先生以東方的觀點、從台灣出發,親自走訪百間威士忌酒廠,並精選 88間,一次呈現蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典、台灣酒廠特色。

以幽默的口吻,生動描述親歷酒廠才能得知的酒廠小故事、環境背景,讓人能輕鬆地進入酒廠情境中,吸收威士忌資訊零負擔。

因為威士忌,竟揭開英國查爾斯王子離婚的真相?哪家鬧鬼酒廠的威士忌令人害怕又想嘗一口?而熱愛威士忌的爸爸們,又可以選擇哪一款威士忌作為給女兒的女兒紅呢?
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黃培峻先生書中提及 親自走訪全球精選88間威士忌酒廠
超過300瓶精選威士忌酒款推薦
精選英國、日本、台灣、上海、香港74間絕佳威士忌酒館


全書酒廠以地區作分別,包含:1. 蘇格蘭(艾雷島區Islay、高地區Highland、低地區Lowland、坎培城區Campeltown、斯佩賽區Speyside、島嶼區Island)、2.愛爾蘭、3.日本、4.新興威士忌(瑞典、台灣)。

每篇酒廠內容除了講述酒廠特色、酒廠小故事之外,並附上詳盡的酒廠資訊與QR Code,讓喜愛威士忌的讀者能夠藉由詳細的資訊,實際體驗威士忌之旅。
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威士忌圖酒館的豐富收藏


精選威士忌酒款   C/P值一次公開
全球威士忌越來越短少,好酒款=價格高?這可不一定,《全球單一純麥威士忌一本就上手》作者黃培峻親自精選300瓶酒款。

針對每瓶酒的香氣、口感、尾韻做了詳盡細膩的筆記,且分析每瓶酒的C/P值,詳列酒款價格範圍,作為喜愛威士忌人士採購選酒的參考。

黃培峻先生表示,書中評論C/P值高低,不代表好喝與否,而是每瓶酒都有值得欣賞的地方,由於物以稀為貴,有些好酒會花較多的錢買品酩感受,站在消費者立場,他會給這樣的酒款較低的C/P值;C/P值高的酒款表示價格與品質相對實惠。

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新書發表會上   試飲酒款


精選全球74間威士忌酒館   品醇去
集結《Whisky Magazine威士忌雜誌》推薦與作者黃培峻親自走訪,包含台灣、東京、札幌、倫敦、愛丁堡、香港、上海等,製成精選74間絕佳威士忌酒館地圖,並附上地址與連絡電話,提供威士忌愛好者絕佳酒館朝聖指標,威士忌迷絕對不能錯過。

作者簡介 - 黃培峻 Eric Huang
年輕時前往英國求學,閒暇之餘前往蘇格蘭各大酒廠參觀,花了八年的時間一共探訪126家威士忌酒廠。自此一頭栽進威士忌的世界之中不可自拔。

回國後成立華緯國際股份有限公司,獨家代理蘇格蘭麥芽威士忌協會(Scotch Malt Whisky Society,簡稱SMWS),成為SMWS台灣分會會長;並引進日本輕井澤酒廠的威士忌,在台灣引起了一股品飲單桶威士忌(Single Cask)以及日本威士忌的風潮。
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《全球單一純麥威士忌  一本就上手》作者 / 黃培峻 Eric Huang


2009年:籌備第一屆WhiskyLive台北國際烈酒展,至今已經成為全球參展人數最多的國際烈酒展。

2010年起,擔任IWSC(The International Wine and Spirit Competition)國際葡萄酒忌烈酒大賽香港站評審。2011年起擔任WWA(World Whiskies Awards)世界威士忌世界競賽評審。

2011年,籌辦《Whisky Magazine威士忌雜誌》國際中文版並擔任總編輯,不遺餘力的提供國內讀者最專業的威士忌文章與相關的最新資訊,乃目前大中華區最專業的國際烈酒雜誌。

2012年,獲得蘇格蘭產業最高榮譽「The Keepers Of Quaich(蘇格蘭雙耳小酒杯執持會員)」的榮譽。註:The Keeper Of Quaich「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會」是於1988年成立的國際組織,成立的目的是為了榮耀對蘇格蘭威士忌有貢獻的人。

要成為Keeper必須有以下條件:1. 五年以上推廣蘇格蘭威士忌的具體貢獻。2. 必須要由2位Keepers主動推薦提出申請,通過申請後必須親自前往蘇格蘭宣誓入會,才能成為Keeper。

2013年:首度舉辦台灣第一屆的精釀啤酒展《Beer Revolution Taiwan啤兒革命》,同樣引起相當大的迴響,並準備在2013年底舉辦第一屆的精緻烈酒展 。

2013年:首本專著《全球單一純麥威士忌一本就上手》正式出版。

新書活動預告「全球單一純麥威士忌新書發表品酒會」
即日起只要購買《全球單一純麥威士忌一本就上手》,就有機會參加 「全球單一純麥威士忌新書發表品酒會」,新書發表同時並精選書中C/P值高的酒款品飲。

6/1  (六)14 :00-16:00,台北Marsalis Home ╳ Whisky Gallery
6/29(六)14:00-16:00,高雄ARTHUR 阿瑟煙酒雪茄旗艦店

誠品網路書店 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001262212232671
金石堂網路書店 http://www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp?ActId=future&KMCode=2014630040297&Path=

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所有回應

  • 閒人一個

    發文:22 篇

    等級:博士

    IP:49.217.120.*

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    有點好奇;
    對於,自家代理的輕x澤,C/P,值,如何下筆;
    希望有買的版友,可以告知一下;
  • 阿蒙

    發文:170 篇

    等級:教授

    IP:1.175.80.*

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    我還以為88坑道也出威士忌了!

    (威士忌我是大外行, 請見諒囉!)

  • 無名肆

    發文:38 篇

    等級:副教授

    IP:125.230.252.*

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    我喝過了!

    只比M10好喝點而己= =
    一支卻要價好幾張!!!~

    就CP值來看!..是極差

    就數量上來看~,算是少

    就實際的飲用來看!?

    不可能會買來喝....就是這樣!?

     

    輕井只是數量少而己

    單單飲用或者收藏都不是考量之一啦= =

    抄過頭了~~

     

    總之~~~~這是支台灣人的X酒!

    出了國際面....那可能~!?就再看再連絡了=_='

  • 荒神

    發文:367 篇

    等級:教授

    IP:54.255.19.*

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    輕井澤是作者引進的阿.

    人家的印象有點不太好的說.

    幾次酒展高傲的態度.

    天價以及普普的酒體.

    如果以這樣的C/P為標準的話.

    書的內容還沒看.

    其參考性

    先打個折大優待了.

  • Leica

    發文:57 篇

    等級:博士

    IP:1.162.97.*

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    關於自家代理的"輕"酒,C/P值都幾乎滿點...呵!!p268~269!
  • wu999

    發文:3 篇

    等級:教授

    IP:27.242.163.*

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    摘自本文的一句話

    黃培峻先生表示,書中評論C/P值高低,不代表好喝與否.........


    言下之意就是說賣得貴、又不好喝,是正常的

  • 齁錢夠不夠錢喝

    發文:11 篇

    等級:教授

    IP:49.215.32.*

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    引言:
    摘自本文的一句話

    黃培峻先生表示,書中評論C/P值高低,不代表好喝與否.........


    言下之意就是說賣得貴、又不好喝,是正常的



    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    雖然好不好喝是主觀的問題
    可是既然出書了,所謂主觀也要有個依據
    賣酒,又評賣的酒的價格有沒有符合價值
    要嘛就避嫌不提,要提就要提個該有的一貫標準
    不然哪來的公信力...球員兼裁判?
    書沒看過,引用上上樓的C/P值來論述
  • Taipei

    發文:238 篇

    等級:副教授

    IP:49.217.245.*

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    在誠品看過了,沒什麼特別。非常失望和不完整的一本書。很多空間要改善。例如:不正確價位,酒精%沒放,𣎴中立.... 日本好多有名Whisky Bar都不在內?
  • Jackal

    發文:3 篇

    等級:碩士

    IP:101.12.135.*

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    英國《Whisky Magazine》社長Damian Riley-Smith、知名威士忌作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society)日本分會會長David Croll聯名專業推薦。 以上老外看得明白中文嗎???為什麼會聯名推薦??? 本國人會中文的專業人士沒推薦嗎???
  • 高雄侯

    發文:73 篇

    等級:教授

    IP:218.164.15.*

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    引言:
    摘自本文的一句話

    黃培峻先生表示,書中評論C/P值高低,不代表好喝與否.........


    言下之意就是說賣得貴、又不好喝,是正常的

     

    人家自己有表明過....他是"生意人"呀!

     

     

  • amatiwang

    發文:142 篇

    等級:教授

    IP:42.74.10.*

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    引言:
    英國《Whisky Magazine》社長Damian Riley-Smith、知名威士忌作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society)日本分會會長David Croll聯名專業推薦。 以上老外看得明白中文嗎???為什麼會聯名推薦??? 本國人會中文的專業人士沒推薦嗎???



    都說是smws台灣分會會長了.....當然要推薦自己人的東西阿
  • wusam

    發文:50 篇

    等級:副教授

    IP:42.71.105.*

    發表時間:

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    引言:
    有點好奇;
    對於,自家代理的輕x澤,C/P,值,如何下筆;
    希望有買的版友,可以告知一下;

    差一點就買了說
  • 風逍遙

    發文:3 篇

    等級:大學

    IP:114.38.176.*

    發表時間:

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    這本書我買了,內容介紹各酒廠歷史與旅遊導覽
    沒有很複雜的內容,可以看到有趣的酒事

  • 哇沒醉

    發文:65 篇

    等級:教授

    IP:122.121.239.*

    發表時間:

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    每本書都有其個人見解與論述,參考比較是無妨,喝杯咖啡消化一下也ok,地球村的時代,青菜蘿蔔樣樣都是菜。