金門皇家入甕請教？｜中式烈酒討論區

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討論主題:金門皇家入甕請教？ [ 其它 ]

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panten

評價:+25-0

發表時間 2012/04/20 00:33:06

帳號:panten

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推薦: 發表數:47 回應數:335 最近登錄時間:2026/04/09 16:05:16 IP:219.85.240.*

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最近回基隆老家

翻出老爸以前喝完留下來的空瓷瓶3L

想把它拿來多加利用

打算用金門皇家甕入..目前手上有現年0.6L六瓶

看板上有些前輩建議留點空間以利呼吸？？...

我目前想法是

直接甕4瓶0.6L...留1瓶不開瓶..留作一年後開甕比較用

另外

小的對勾兌一點概念都沒有

目前手上有

1.八八坑道10年咖啡瓷瓶

2.東湧大麯

3.東湧陳高

4.馬祖梅花瓶10年大麯

如果要勾的話...請問前輩有何建議作勾兌? 比例？

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小任

評價:+35-1

發表時間 2012/04/20 00:48:16

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回應帳號:panten(panten)

引言：
最近回基隆老家

翻出老爸以前喝完留下來的空瓷瓶3L

想把它拿來多加利用

打算用金門皇家甕入..目前手上有現年0.6L六瓶

看板上有些前輩建議留點空間以利呼吸？？...

我目前想法是

直接甕4瓶0.6L...留1瓶不開瓶..留作一年後開甕比較用

另外

小的對勾兌一點概念都沒有

目前手上有

1.八八坑道10年咖啡瓷瓶

2.東湧大麯

3.東湧陳高

4.馬祖梅花瓶10年大麯

如果要勾的話...請問前輩有何建議作勾兌? 比例？

1.建議馬酒這支十年的拿來裝玻璃瓶或是喝掉,就有0.6L空瓶可用,如有兩支更好

2.調配建議拿老酒高度數來勾 A東湧大麴與 B梅花十年都不錯

分裝兩杯一百CC勾對酒比對口感,先拿量杯 A與B 各量15~20CC ,

分裝在兩個杯子,各倒入80CC金門皇家,標示為C與D 裝滿各一百CCC

自己先試喝C與D的口感哪支較好,若這樣的比例都OK

3.大量勾對,將上述比例套用調配C與D各六百CC 分裝在兩罈馬酒十年罈裝空瓶

以上建議大大可以自行試試看

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股市新名嘴

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發表時間 2012/04/20 00:57:07

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我可以到現場當見證人嗎 ? 當場彌封簽名佐證

哈哈...

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伍告讚

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發表時間 2012/04/20 01:04:18

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真的要勾聽別人說不如自己玩

拿100ml小瓶子勾樣本放兩個禮拜再喝

滿意再全下

每個人喜好不同，好不好喝對不對味只有自己清楚

小弟建議直接入別勾了

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panten

評價:+25-0

發表時間 2012/04/20 01:05:00

帳號:panten

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回應帳號:小任(sujay168)

引言：
引言：
最近回基隆老家

翻出老爸以前喝完留下來的空瓷瓶3L

想把它拿來多加利用

打算用金門皇家甕入..目前手上有現年0.6L六瓶

看板上有些前輩建議留點空間以利呼吸？？...

我目前想法是

直接甕4瓶0.6L...留1瓶不開瓶..留作一年後開甕比較用

另外

小的對勾兌一點概念都沒有

目前手上有

1.八八坑道10年咖啡瓷瓶

2.東湧大麯

3.東湧陳高

4.馬祖梅花瓶10年大麯

如果要勾的話...請問前輩有何建議作勾兌? 比例？

1.建議馬酒這支十年的拿來裝玻璃瓶或是喝掉,就有0.6L空瓶可用,如有兩支更好

2.調配建議拿老酒高度數來勾 A東湧大麴與 B梅花十年都不錯

分裝兩杯一百CC勾對酒比對口感,先拿量杯 A與B 各量15~20CC ,

分裝在兩個杯子,各倒入80CC金門皇家,標示為C與D 裝滿各一百CCC

自己先試喝C與D的口感哪支較好,若這樣的比例都OK

3.大量勾對,將上述比例套用調配C與D各六百CC 分裝在兩罈馬酒十年罈裝空瓶

以上建議大大可以自行試試看

感謝建議

剛好我那瓶馬祖10年也剩下沒多少..待我把它解決之後

依照您的建議勾兌一下～～當做小弟的勾兌初體驗！！ＸＤ

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役哥

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發表時間 2012/04/20 09:33:44

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打算用金門皇家甕入..目前手上有現年0.6L六瓶

看板上有些前輩建議留點空間以利呼吸？？...

**********************************************

依P9前輩指導, 甕裡預留15%的空氣陳化效果最佳!~ 建議試試!~

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荒神

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發表時間 2012/04/20 10:03:27

帳號:ko121782

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回應帳號:panten(panten)

可以參可一下

http://www.p9.com.tw/Blog/ArticleDetail.aspx?Id=591

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panten

評價:+25-0

發表時間 2012/04/21 10:47:16

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回應帳號:役哥(jeash99110)

引言：

打算用金門皇家甕入..目前手上有現年0.6L六瓶

看板上有些前輩建議留點空間以利呼吸？？...

**********************************************

依P9前輩指導, 甕裡預留15%的空氣陳化效果最佳!~ 建議試試!~

感謝建議～～

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panten

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發表時間 2012/04/21 10:47:58

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：

可以參可一下

http://www.p9.com.tw/Blog/ArticleDetail.aspx?Id=591

感謝大大分享～～很詳細

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高高屏阿榮

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發表時間 2012/04/21 12:07:40

帳號:kalakala44

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回應帳號:荒神(ko121782)

大大分享的很棒~剛剛有去大大的部落格走走~都寫的很棒~
改天來自己嘗試一下~

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金門皇家酒廠

評價:+3-0

發表時間 2012/04/24 14:45:03

帳號:kmroyal

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回應帳號:panten(panten)

感謝panten大這麼用心地品嘗，

相信我們家的酒絕不會讓您失望的!

P.S. panten大大生日快樂喔

金門皇家酒廠

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海邊

評價:+47-0

發表時間 2012/04/24 14:59:18

帳號:e65677

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回應帳號:金門皇家酒廠(kmroyal)

https://img.p9.com.tw/Upload/ForumImages/2012042321202482_2.jpg

酒廠兄.........請問這支

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panten

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回應帳號:panten(panten)

剛好今天小弟生日

選個黃道吉日來入甕了

因為第一次~~決定先不勾對了

直接入甕~~ 總個用了四罐半的金門皇家

灌入後蓋好包上P模

拍立得拍張照簽名畫押

期待N年後的生日開窖慶生用~~

與老朋友回味話當年~~

人生至此~~ 夫復何求了!!

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金門皇家入甕 請教？

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金門皇家入甕請教？

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