多款大麴分享瓶!
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討論主題:多款大麴分享瓶! [ 酒款分享 ]
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建國百年分享家族內正在分享以下幾款大麴
透過分享瓶讓多些人嘗到,也希望能有大大能寫些品酒文來分享囉!!
http://www.p9.com.tw/Family/FamilyTopic.aspx?id=164&TopicId=46283
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張經理
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小史
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剩下最後一個名額囉!!
款項如下:
1. 金門 70雙十國慶 (聽說是大麴,還沒開過所以.....)重量1096g,每份70ml。
2. 金門81圓大麴,每份100ml
3.公賣局86小大麴,每份50ml
4.東引經典大麴,每份100ml (這瓶只有550ml,前些日子小弟才開過,所以自己留50ml就好)
5.馬祖方瓶小大麴(收藏等級,水位在上酒標附近),每份50ml
每位同好跑1.9km,順利到家!!
版面OK報名。
edenwang
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感謝大大~超值分享瓶收到了~
100ml超大罐滴,感謝!
品酒文後補了~~
edenwang
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品飲結果:
東引經典大麴:麯香足,入口麻熱,較為強烈的口感,餘韻有甜味,杯底留熟穀香
公賣局86小大麴:清新麯香中帶有較強的酒精味,熱熱的喉韻,有一點麻但沒東引的強烈,口感綿,後乎飄有奶香
金門70雙十國慶:是麯香,一股氣味衝鼻腔,味濃厚,喉韻十足,一點甜蔘味
金門81圓大麴:麯香,氣味較強些,爆炸口感,味濃厚,喉韻熱甜而久
馬祖方瓶小大麴:馬祖的麯香沉而不揚,口感老味,氣味也算十足,有自己的風格,回甘明顯
一下喝了5種,氣味各具特色,都屬佳釀,對金、馬麯尤為讚賞
謝謝大大的分享~
最後來點瓜果梨、麯香、蔘味的67年國慶陳年大麯,大大滿足~~
小威收藏
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感謝大大的品酒文!!
小弟也來分享一下卓見囉!
東引經典大麴:麴香中帶點清涼的感覺,入口後麴味隨著唾液的稀釋漸轉成甜味,入喉有回甘。
公賣局86小大麴:較前者多了些公賣局特有的香味,入口後有穩重的麴味接著轉成醬味最後也帶有些甘甜味
金門70雙十國慶:一支滿受爭議的酒(有人說是高粱、也有人說是大麴或陳高),聞起來是大麴味沒錯,入口除了大大提到的味道之外,小弟感覺還帶有點香蕉油的味道,小弟測得的酒精值為59 ~ 60%間,提供參考囉!
金門81圓大麴:聞起來的香氣除了麴香還帶點嗆,入口瞬間炸開的感覺加上讓喉嚨有點灼熱感,都是圓大麴的特色
馬祖方瓶小大麴:一開始小弟給他評價不高,因為期待太高了,不過可能這瓶都沒失酒,所以需要點醒酒時間吧!今天到了這瓶酒的前主人家去抱怨了一下,結果前主人拿出了一瓶大瓶的,讓小弟對此酒改觀,請大大若還有剩,不要急著馬上喝光,放一會可能會有更加驚人的表現喔!!
另外今天去龍王宮喝了以下幾款(還有印象的)
64圓大麴:飽滿的麴香帶點香蕉水味道,入口層次感分明,回甘的味道也持續許久,這香蕉水的味道不會太過刺激,反而讓此酒增添了些特殊的感覺。
5kg罈裝金字大麴:聞起來沒有想像中好(可能期待過高,或是前者收藏環境影響),入喉綿密,沒有圓大麴的爆炸感有點苦味,仔細的再去品嚐像是青草茶煮過久失去甘甜味的感覺。
藍大麴:繼上次松鶴遐齡後,又一款會讓小弟想要收藏慢慢喝的酒,聞起來、入喉還有尾韻回甘,三者表現都從一而終的讚!!
感謝王兄的品酒文,也感謝"東海龍王"願意讓小弟再去叨擾!!
edenwang
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謝謝副族長的分享~
接下來有機會來找找~
憲法,大炮,戰車,荒漠,甕大麯(金字,凹字,凸字)來喝喝~~