蘭亭曲品文｜中式烈酒討論區

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討論主題:蘭亭曲品文 [ 品飲心得 ]

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2010/09/16 18:19:39

帳號:x20624

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今收到酒迫不急待的趕快開一支來品飲，開封時新穀、殼香一湧而上自然的香氣，酒入口時稍微辣但不直上鼻稍，緩緩吞下後滿滿的殼、穀香漸漸在口中散發，味道遲遲約十分鐘…。

依此價格是====非常平價的酒款===有待三、五年後再細細品飲~~^^~~

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Mai

評價:+120-0

發表時間 2010/09/16 20:46:41

帳號:ferio0530

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

好酒..好酒..

這酒陳放個3~5年..開飲前先醒個酒..應該是相當適合在寒流來襲時痛飲的幾杯..

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2010/09/16 21:23:38

帳號:yangman61

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

我也來補圖

心得---醞釀中

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pamilla

評價:+44-0

發表時間 2010/09/16 22:41:37

帳號:pamilla

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

蘭亭初飲; 蒸餾第七天

溫和其中,,,其味分離 ,,,其韻只留杯底

~~ ~~

開瓶第六天

淺嘗; 生津回甘,,茅與酸已結合尾韻白麴初現

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椪柑

評價:+210-0

發表時間 2010/09/17 01:09:55

帳號:hankcheng

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回應帳號:pamilla(pamilla)

隱藏版蘭亭曲~~~~

真是羨慕~~!

而且還是軟木塞版~~

大大您就給他斷頭了~!

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椪柑

評價:+210-0

發表時間 2010/09/17 01:10:44

帳號:hankcheng

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

蟹大~~

我已經等不及了~~倒一點來喝喝看~~

打給我吧~~!

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2010/09/17 07:50:32

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章自己蓋再加上幾滴墨水就自成一格隱藏版「蘭亭曲」了咩，看啥時啦再倒樣酒50cc給你嚐嚐

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2010/09/17 09:47:02

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回應帳號:椪柑(hankcheng)

軟木塞的話或許換陶甕陳放也ok啦，不然開封後把頭換掉再包覆保鮮膜也行，有樣學樣沒樣自己想~~^^~~

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2010/09/17 09:49:02

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回應帳號:pamilla(pamilla)

是喔~~那我二週再喝看看~~

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2014/02/21 21:37:14

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回應帳號:酒癡(yangman61)

引言：
我也來補圖
心得---醞釀中

早點接觸白水就好囉!
蘭亭曲加上 99 9 9 真是完美的結合! 好生羨慕!

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2014/02/21 22:15:27

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

白水因長釀再蒸餾，每一款酒都能很快熟成，個人第一次品飲這蘭亭曲時，
非常驚豔，那麼年輕的酒居然麴味及酯香都像老酒一般，意味著這酒陳放的
深沈潛力！

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璽安

評價:+65-0

發表時間 2014/02/21 23:14:02

帳號:wei3823

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/02/21 23:35:31

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回應帳號:追久的日子(ieting2001)

當時的蘭亭手上只有「丙、丁」桶，入手就進了甕…至也沒開它。品飲都是現年的款的，香氣已經很不錯了，可想而知裡頭的酒香…。^^

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/02/21 23:37:09

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回應帳號:林老大(linsl100)

大哥~~沉放的潛力小妹至今還沒開^^

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/02/21 23:38:53

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回應帳號:璽安(wei3823)

大哥~~潛水很久囉^^

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2014/02/21 23:55:54

帳號:ieting2001

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
當時的蘭亭手上只有「丙、丁」桶，入手就進了甕…至也沒開它。品飲都是現年的款的，香氣已經很不錯了，可想而知裡頭的酒香…。^^

感謝。那我真的要買多一些白水的酒,這樣專注不擴廠的大概就屬白水囉。
就是喜歡他們的純樸。

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/02/22 00:09:26

帳號:x20624

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回應帳號:追久的日子(ieting2001)

品酒也沒什麼…，個人味覺很重要。初觸白水酒觀察後這3~5年裡口感變化很大，且憑的是粉絲。

酖人對酒的觸覺，味覺對了見好就收為主流，才不慮明天太陽從那邊起…，先ok優先~~~

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篌箜

評價:+12-0

發表時間 2014/02/22 09:08:10

帳號:rettoray

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等級:博士

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

己經三年半了,等你再次品酒文...

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蘭亭曲品文

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