台灣菸酒公司復刻版先總統八秩晉八壽酒
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討論主題:台灣菸酒公司復刻版先總統八秩晉八壽酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表酒癡
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試過了秋之醇,
手又有些養,
於是再開了一瓶復刻版先總統八秩晉八壽酒,
這支酒,
剛倒入酒杯時,
說真的那股大麴香真是怡人,
略為醒酒後,
開始品飲,
以58度新酒來說不嗆但微辣,
而且帶苦味,
不過尾韻稍能保持片刻是令人可喜之處.
以6百多塊的酒來說,
是值得一試的,
不過要有能接受明顯苦味的心理準備.
對了,
老酒俱樂部的會員若沒喝過而又想喝,
請私訊跟我聯絡,
只限老酒俱樂部的會員,
非會員者,
抱歉了
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龍
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回應帳號:酒癡(yangman61)
有機會找 第一批
會讓你不一樣感覺更好
有老大曲 ~~~香味
順口~~夠溫順
綿密度~~~有
帶點大曲得米穀味
可惜少ㄌ勁道
以58度數確時厚度算夠
是一支不錯的
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酒癡
評價:+117-0
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回應帳號:龍(f01312003)
其實是嘗鮮罷了,
6年級版的先總統八秩晉八壽酒,
我喝不少支囉,
3支公賣局6年級的總統瓷大麴,
我最喜歡這支紅花.
夠勁又夠味.
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歐齊
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酒癡兄
金酒現年陳大麯、個人的感覺也有這種苦味。
為什麼這兩款大麯會有這樣的苦味？
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酒癡
評價:+117-0
帳號:yangman61
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
這各問題,
我不夠專業不敢肯定的亂說,
只能臆測可能是麴菌發酵亦或是新酒火氣未退之故.
還是要有請晉陽老哥來釋疑,
只有實際的釀酒專家夠資格講出非道聽塗說的答案,
麻煩晉陽老哥出馬了.
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林老大
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知道的人不要見笑。
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清風明月
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回應帳號:酒癡(yangman61)
最近喝97.1.31出的藍色瓶壽酒
與去年喝的這瓶紅色壽酒瓶口感都相同
一樣的酒還裝成兩種瓶子
疑惑......
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歐齊
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回應帳號:酒癡(yangman61)
謝謝酒癡兄的答覆。
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歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
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回應帳號:林老大(linsl100)
會不會是發酵時間不夠而產生酵母的苦味，純猜測！
知道的人不要見笑。
也謝謝林老大的答覆。
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酒癡
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帳號:yangman61
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回應帳號:林老大(linsl100)
林老大也是自釀酒的行家,
這各答案也是極有可能的.
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龍
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帳號:f01312003
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回應帳號:酒癡(yangman61)
可能品嚐不夠多
不好意思
下次朋友聚會
把手上幾十支全部拿來比較一下
舊版的公賣局瓷大麴,
新版的公賣局瓷大麴,
有那些不一樣
謝謝大大你
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酒癡
評價:+117-0
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回應帳號:龍(f01312003)
別這麼客氣,
我雖有瓷瓶殺手的稱號,
但阿建有跟我說過,
您開酒之猛絕不在小弟之下,
其實我都是喝老酒,
只是好朋友好兄弟有推荐不錯的新酒,
我才偶而玩玩票,
敬您一杯老大麴,
包涵酒量淺的小弟,
我目前已經試了約600CC的高粱,
漸漸意識模糊了,
別當真一次開10多支大麴,
這太奢侈囉.
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龍
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帳號:f01312003
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回應帳號:酒癡(yangman61)
大大你太客氣,
阿建大大很不錯
好朋友一定開
其實我一樣都是喝老酒
人蔘味最愛
我敬您一瓶新大麴951205
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酒癡
評價:+117-0
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回應帳號:龍(f01312003)
感謝龍大,
我去弄瓶來試試,
肯定不錯的,
但今天不太OK,
因為已經喝過量了,
再來會超過我的負荷,
再次感謝.
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清風明月
評價:+15-0
帳號:seastand
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回應帳號:酒癡(yangman61)
別這麼客氣,
我雖有瓷瓶殺手的稱號,
但阿建有跟我說過,
您開酒之猛絕不在小弟之下,
其實我都是喝老酒,
只是好朋友好兄弟有推荐不錯的新酒,
我才偶而玩玩票,
敬您一杯老大麴,
包涵酒量淺的小弟,
我目前已經試了約600CC的高粱,
漸漸意識模糊了,
別當真一次開10多支大麴,
這太奢侈囉.
大大您該不會每天都喝600CC的高粱吧？
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酒癡
評價:+117-0
帳號:yangman61
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回應帳號:清風明月(seastand)
久不見老哥風采,
今天比較特殊,
所以多試一些酒.
正常58度高粱一天大約喝100CC--200CC啦.
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茶學生阿祥
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回應帳號:酒癡(yangman61)
100~200c.c. 我不知道該羨慕您身體好：還是該哭泣 
我要是連3天都喝50c.c. 58度的高粱，一定是『火氣』升天了！！ 口乾舌燥～
大前天我有開紅、藍色這2款新的大麯了～
請問有人知道500廣告那一支3年搞工第一批適合時出的嗎？？
謝謝！！
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茶學生阿祥
評價:+177-0
帳號:P9_BOY
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
自問自答！
2008年11月
但是日期沒查到！
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龍
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帳號:f01312003
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
2008年8月
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茶學生阿祥
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回應帳號:龍(f01312003)
2008年8月
收到！
平平都是3年，也沒比較過2008年的是不是就比較好～
她跟復刻壽酒再香氣上蠻像的，買來勾勾看！
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neukopf
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新大麴951205
請問大大 95/12/05是復刻首版嗎?
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