剛入酒界~隨便甕了一甕
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討論主題:剛入酒界~隨便甕了一甕 [ 酒款分享 ]
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剛入酒界時~隨便甕了一甕
2011.11.28入甕
建國百年紀念酒52%
(90~93年)頂級陳高50%
93年58金58%
這麼多酒該怎麼消化呢
大家給個建議吧
還是繼續放個3-5年
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貓仔
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回應帳號:張經理(csm582258)
經理我家可借你放啦
先說好失酒不負責的喔
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張經理
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回應帳號:貓仔(ma7619ma)
經理我家可借你放啦
先說好失酒不負責的喔
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來讓你喝到爽
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"小梁"
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喝過58金甕七年的
張大大請繼續吧!
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貓仔
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，越來越嚴格了
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小任
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大大點名的三款酒
都是很不錯的好酒
果然功力高強
喝起來應該不錯喝歐
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慶亮
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張經理
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
喝過58金甕七年的
張大大請繼續吧!
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那大大你還要再等6年喔
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張經理
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回應帳號:貓仔(ma7619ma)
我知道可以喝趟海ㄝ，不過最近比較怕酒駕ㄝ
，越來越嚴格了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
帶司雞啊
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張經理
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回應帳號:小任(sujay168)
大大點名的三款酒
都是很不錯的好酒
果然功力高強
喝起來應該不錯喝歐
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
感謝你~歡迎你來品嚐
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貓仔
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張經理
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回應帳號:貓仔(ma7619ma)
噓........小聲點，這樣人家就知道我跑出去混了。
請小三幫你開車~我不會告訴大嫂
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Shiven
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回應帳號:張經理(csm582258)
剛入酒界~隨便甕了一甕
2011.11.28入甕
建國百年紀念酒52%
(90~93年)頂級陳高50%
93年58金58%
這麼多酒該怎麼消化呢
大家給個建議吧
還是繼續放個3-5年
哈哈哈哈 ~~
借鏡經理大, 小弟也偷弄了一點,
建國百年紀念酒0.75+0.16 52%*8組=7280ml
93五八金0.6 58%*15瓶=9000ml
2006玉山二鍋頭磁瓶2L 54%*3=6000ml
2008玉山二鍋頭玻璃0.7 54%*6=4200ml
92茅台0.3 54%*1=300ml
剛剛偷喝一小口&一大口,
一大口無醒
略聞酒精味衝鼻, 香氣薄弱
入口生津、略感咬唇；醬味三分、帶絲茅味
落喉略唊、入腹薄弱；稍嫌澀口、苦尾做結.....
杯底醬味濃厚, 酒精揮發後, 醬味全出來了....
一小口醒五分鐘
衝鼻酒精為當然消失了,
不過香氣卻也好像跟著消失了,
入口一樣立馬生津, 咬唇感稍減；醬味五分、感覺不到茅味,
落喉感較為溫順, 入腹依然薄弱；無感澀口、苦尾越發...
杯底...還是濃濃醬味~~
這...沒機會繼續放下去了, 下個月就掰掰了~~就這樣吧.....
'
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張經理
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回應帳號:Shiven(shiva5413)
大大少了香氣啊
當初會用頂級陳高就是為了香氣
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Shiven
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回應帳號:張經理(csm582258)
大大少了香氣啊
當初會用頂級陳高就是為了香氣
我想說茅台比較狠...還不敢加太多
結果味道被醬味吃光光....
86玉山高磁瓶應該也可以吼~~
我還有兩瓶...要加下去嗎???
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張經理
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回應帳號:Shiven(shiva5413)
再加就毀了~~別加了~~這樣就好
要喝時自己再加些老酒
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Shiven
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再加就毀了~~別加了~~這樣就好
要喝時自己再加些老酒
11/3以後...
我應該很久一陣子不敢再喝酒了吧.....
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張經理
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引言：
再加就毀了~~別加了~~這樣就好
要喝時自己再加些老酒
11/3以後...
我應該很久一陣子不敢再喝酒了吧.....
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引言：
剛入酒界~隨便甕了一甕
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(90~93年)頂級陳高50%
93年58金58%
這麼多酒該怎麼消化呢
大家給個建議吧
還是繼續放個3-5年
哈哈哈哈 ~~
借鏡經理大, 小弟也偷弄了一點,
建國百年紀念酒0.75+0.16 52%*8組=7280ml
93五八金0.6 58%*15瓶=9000ml
2006玉山二鍋頭磁瓶2L 54%*3=6000ml
2008玉山二鍋頭玻璃0.7 54%*6=4200ml
92茅台0.3 54%*1=300ml
剛剛偷喝一小口&一大口,
一大口無醒
略聞酒精味衝鼻, 香氣薄弱
入口生津、略感咬唇；醬味三分、帶絲茅味
落喉略唊、入腹薄弱；稍嫌澀口、苦尾做結.....
杯底醬味濃厚, 酒精揮發後, 醬味全出來了....
一小口醒五分鐘
衝鼻酒精為當然消失了,
不過香氣卻也好像跟著消失了,
入口一樣立馬生津, 咬唇感稍減；醬味五分、感覺不到茅味,
落喉感較為溫順, 入腹依然薄弱；無感澀口、苦尾越發...
杯底...還是濃濃醬味~~
這...沒機會繼續放下去了, 下個月就掰掰了~~就這樣吧.....
很棒的品酒文
這樣的搭配似乎粉棒，小弟腦海裡在想像是何種味道，吞口水中........呵呵..................
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張經理大大：
您的這篇入甕記真是經典，小弟已經拜讀數次，連黃金比例都抄起來了，以後有機會也要向您學習如法炮製，現在小弟酒準備好了，就缺適當的空酒甕，還在尋尋覓覓中，等待有緣時刻到來
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回應帳號:文展(5500665)
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