2012 Taipei Whisky Live 品飲活動 ""Mortlach 1991 #4245 56.6%""

Mortlach 1991 #4245 56.6%

在台灣很少見亦冷門的蒸餾廠。不過最近由別家裝瓶廠裝了二支，風評還不錯。

只能說威士忌東西真的沒有絕對...

顏色:深琥珀色

氣味:純淨雪莉風味夾雜著一股淡淡硫磺，酒精感感受低。

口感:入口後由舌尖感受到微微的刺激感，酒液均勻佈滿口腔後豐富乳脂產生作用，酒液滑入喉嚨後隨之而來口腔有種被乾燥的感覺(DRY?)!甜味在淡淡苦感後湧出。

後韻:個人感受後韻長。腦中閃過一個念頭....這不是麥卡倫??

註釋:是的! 這隻酒給我的感受跟麥卡倫10y CS 58.5%如出一轍。這個時間點閉起眼睛回味一下當時的感受。

備註:第一次寫酒評才知道不簡單，所以僅能表達出對酒的特色及口感。要拆出各種味道的話，我想還要再練個10年吧!!

***上班中，回家再補斷頭照***