【品飲心得】KCBing大大提供63紅花大麴分享瓶
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討論主題:【品飲心得】KCBing大大提供63紅花大麴分享瓶 [ 品飲心得 ]
回討論區列表安納
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原由:
要挑那一支好呢? 想到了....之前連開三支都吊點滴...
63紅花大麴
今天就派個胖小子出戰.... 成功大家有福....不成功....ㄚ就去找宮主...不甘我的事....
請宮主接力開到成功為止.....<<<<<<<<賀ㄚ牡賀>>>>>>
ㄡㄡㄡ.....好喝....有沒有掉眼淚.....ㄞ袂啦....只有眼框濕濕的...
ㄚ...是被酒精嗆到了啦!
90分以上, 亮透的銀光....水ㄚ! K大出品...品質保證啦! 
以下四篇是福隆宮族人的品飲心得文
喜歡就請按個推薦唄

回應共 18 則, 第 1 / 1 頁
安納
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阿方大大
感謝KCBing大大及安納副座的無私及辛勞讓小弟有機會參加
觀色:微微泛黃的酒色稍為受到軟木塞的影響, 酒色還算清澈漂亮
聞香:使用iso品飲杯倒入約 15-20cc初聞沉沉的麴香味,搖晃酒杯約15秒靜置....再聞麴香轉為濃郁,香.
再大約一分多鐘左右梅香開使表現,舒服,濃郁的大麴香配合著梅香一長一短,一短一長交互 出,大口吸香氣直衝鼻腦,沒有刺激的酒精味與青糟味,持香氣持續30分鐘之久,梅香味的退場,大
麴味 依舊轉為而稍淡,內含著隱隱的果香,棒
淚腳排列綿密下滑速度緩慢,老酒的眼淚阿.......
品飲:吸啜一小口,含入口中稍微刺激酒未吞入酒氣已衝到上顎吞入肚中熱氣四處流竄彷佛想破口而出,
綿延而持久兩頰生津回甘,感覺酒精度未被時間馴化依然頑強,酒體雄壯渾厚持續十多分鐘尾韻長
杯底香:還是濃濃老麴香
感想: 酒還是老的好有內涵,有深度,有感情,就是有那個味
安納
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thomaslai大大
一如往常的星期五, 在回覆客訴的信件中 (聽著客戶的抱怨與幹譙)...突然聽到手機簡訊傳來的聲響, ''請帶著你的證件,到全家超商領取包裹'', 頓時我的嘴角泛起微笑,知道安納副座寄來的63紅花大麯來了,也是一整天唯一的好消息! 迫不急待,馬上將正在抱怨的客戶,轉接給我同事....直奔全家超商.
望: 隔著玻璃觀察,酒液油油潤潤,波光盪漾,相當性感 (我酒精中毒了), 輕輕搖晃酒瓶, 泡沫不多,兩秒內就消失了,可以大約猜測口感應該不是很綿密的那個路線.
聞:轉開瓶蓋, 拔開瓶塞, 瓶口貼近細聞,濃濃飽滿的麯香味傳出, 夾帶輔以榖味,醬香...倒兩滴於手掌中搓柔,依舊是淡淡的榖香,醬香, 沒有之前私房愚公大麯的甜與果香味....就是單純的.....純淨, 深沉...純淨...深沉...
品:輕嚐一啖, 灼熱的暖流,剛烈厚實的大麯爆炸性的立即侵占我的口腔, 從唇邊...蔓延至雙夾...果不其然...之前的愚公大麯口感較為綿密...發散的感覺較為細緻漸層...舌尖開始發麻, 接著是舌頭的兩側...反而上顎較沒感受到酒精,一口吞入,喉嚨深處反餽出大麯 ''粉粉''的甘甜香氣呼出而出,酒氣明顯衝上鼻腔,酒體飽滿厚實,濃郁大方,不走小家碧玉路線,再大口大口灌了幾口, 直接show hand,會很想 ''啊~~~~~"大叫一聲...完全符合烈酒的甘,醇, 領,冽
韻:這瓶紅花大麯,也是小弟第一次品嘗台酒的大麯,確實是與金門大麯不同派系,值得一提的是這瓶酒的尾韻,是小弟最欣賞這瓶酒的地方,續航力...直達幾十分鐘, 喉嚨深處及舌根...源源不絕的麯香與香甜氣息持續傳出,回味無窮,好酒
感謝各位大大,族長,副座 提供這麼好的酒與交流平台
安納
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鳳梨大大
使用杯型--鬱金香杯
觀色--有淡淡的金黃色~可能老了~有吃到一些木塞的顏色吧~
酒體--晃杯後淚腳流速不算緩慢~酒體中等偏輕~
聞香--剛開瓶麴味便排山倒海般而來~入杯後較突顯的是梅香與果香~最後帶點花香~很是迷人~
麴味不若剛開瓶時如此明顯~~
品飲--剛碰觸到嘴唇即感覺到"乾"~與新陳大麴非常不同~酒體碰觸到嘴唇時彷彿有種嘴唇的水份都被酒吸乾的感受~入口不辛辣~順口~短暫的愉悅在入喉後又消失~入喉後~還是只有"乾"可形容~讓人不自覺想趕快飲下一口水~
尾韻--中等~回甘不明顯~乾~
總結--這酒雖然老了~可仍比不上新陳大麴~當然這僅是小弟的感受~對於著重"口感"的我來說~這公賣局老大麴不是小弟的菜~至於香氣~真的挺不錯~
安納
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三杯兔大大
收到了 二話不說 男人本色 喝了在說
色 觀這顏色是一位風韻由存的熟女 有些微微的黃 但不失本色 這年紀酒就是應該 有點顏色才對
香 初聞是濃濃的麴香 果然是熟女 施了很濃的胭脂 很濃的麴香味壓過淡淡的核果香味及淡淡花昏味 但麴香味消散很快 不是很持久
味 剛含一小口 嘴唇一麻 這酒度應該不低 大口喝 嘴唇麻麻的 口腔發出大爆炸 直沖後腦勺後 瞬間消散 好像是沒喝到胃裡 差點被這個熟女的外在給騙了 實際上是狂野不馴
喝了2小杯後 酒不知到那裡 嘴唇像是發酵的紅麴 變得又大又紅 好像嘴巴被酒麻醉
沒什麼感覺 我也不知是否回甘 只有一個麻麻麻麻麻還是麻麻麻麻麻麻
如果同樣的大麴 同樣的年級 我一定選金高 這酒雖然好 香味也夠 但仍差金酒的很多 可能我也中了金高的毒 無法自拔 這是個人感覺 僅供參考
ㄚ建
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KCBing
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一支小酒可以激盪出這樣的火花....想見安納大的用心了.


真是福龍宮之光, p9好青年.....
Gordon.
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1支酒

龍福宮可說是文氣沖天、酒香滿宮,實在是P9網的好樣!! 讚啦! 


三杯兔
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三杯兔
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文子
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一支小酒可以激盪出這樣的火花....想見安納大的用心了.


真是福龍宮之光, p9好青年.....
安納副座的用心,真是讓人心服口服讚賞,KCB大大的捨得付出,一樣也讓人讚賞,兩人都是福龍宮之光。
K大;美言幾句,能再追加一瓶好酒嗎?
侍酒童
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上刺開了一瓶,好喝~
但是~老酒就算同一種........每一瓶的表現都不會太一致.我想是每瓶老酒存放的空間地點條件都不相同所致.
從欣賞的角度來品飲63紅花是一瓶好喝的老酒.
從pk的角度來說~被金門大麴巴也是正常的.
記得我開63紅花那天~濕奶大開73圓大麴..........當天一輪酒喝下來,那瓶73大麴在香~口感~層次~餘韻.我個人排名是第1位.
第2位就省略~
第3位就是63紅花~
但就cp值來說~~

不用我說了吧~
三杯兔
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可能小弟的嘴唇對酒精反應比較大
2小口就被麻醉了 分太不清了
三杯兔
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ㄚ建
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侍酒童
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安納
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恭喜thomaslai大大獲得家族23人推薦為優勝者

獎品為70黑金剛分享瓶
LOVEY
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LOVEY
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