品飲分享 - Kawasaki 1982 #G7452 Sherry Butt 65.4% 100th …

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討論主題:品飲分享 - Kawasaki 1982 #G7452 Sherry Butt 65.4% 100th Anniversary [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2011/09/18 21:29:46

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品飲: Kawasaki 1982 #G7452 Sherry Butt 65.4% 100th Anniversary

時間: 2011.09.18 19:58

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 金黃

N: 檀香、泡泡膠、玉米粒、椰子、香草、烏梅、荳蔻粉、橘皮、甘草、肉桂、老薑、丁香、葡萄乾、柑橘果醬、蜂蜜蛋糕、甘蔗、白胡椒

P: 些許的橘皮苦，皮革、荳蔻、塑膠、泡泡膠、辛香料、微量的奶油、甘草

F: 甘草、隱而不顯的香草、奶油、烏梅、桂圓

總覺得日本穀類威士忌都有一貫的調性，大多數需要較長的時間來慢慢觀察香氣的轉變，而最常見共同的香氣就屬泡泡膠的氣味。

而這一款的特色除了明顯的檀木香氣外，最有趣的是大約經過 30 分鐘後，開始浮現大量的蘭姆酒香氣，頓時會覺得似乎換了一款酒在品飲，而當蘭姆酒香漸漸減弱時，這時白胡椒的香氣即會浮現。

雖然酒精斷度高達 65.4% 之高，但是入口沒有辛辣感，反而會有一種溫潤感慢慢的釋放，初入口時會有一股淡淡的橘皮苦甘感，這苦甘感會稍許的放大，不過還在接受的程度之內，尾韻的烏梅感要比較後面收尾時才會呈現，而可以注意的是在收尾時會有一股淡淡的桂圓香，還蠻不錯的！

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王小弟

評價:+299-0

發表時間 2011/09/18 21:56:15

帳號:pinyuan

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謝謝大大

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wu999

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發表時間 2011/09/18 22:29:25

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讚我只會喝不會分氣味為何

我喝的是過年後那一批應該都一樣吧?!!

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挪威司機

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發表時間 2011/09/19 10:04:44

帳號:yuan59

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不知酒標為何寫龍

害我以為今年是龍年

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藝術與享受

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發表時間 2011/09/19 11:44:09

帳號:dzdzww

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回應帳號:wu999(w0011kimo)

過年後的那一批應該是一番版的 1982 ？我也不太記得了！

但是只要桶號不一樣，通常都會有差異性的，不過以川崎穀類威士忌來說，也許大致上的框架是相同的，只是細部的香氣變化或是口感會有些不同。

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2011/09/19 11:45:01

帳號:dzdzww

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回應帳號:挪威司機(yuan59)

也不知道為什麼酒標會寫龍，這設計的用意也不知為何？

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shoart

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發表時間 2011/09/19 12:06:53

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回應帳號:挪威司機(yuan59)

可能是類似像東方之龍的意象吧
畢竟龍在中華文化裡面是相當吉祥的象徵

所以百年吉祥吧!!
猜的
設計師有設計師的想法吧

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dada

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發表時間 2011/09/21 11:16:29

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

上禮拜在家也心血來潮開了三罐1982來試試

三桶的酒精濃度各差0.1%

但才疏學淺實在是分布出來太大的差異

只覺得這龍版的香氣重一些

另外一番版的因為是兩週前開的

所以喝起來圓潤許多

整體來說還是滿喜歡川崎的穀物威士忌~~

不知大大是否有比較過這幾支?

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戴尬郎

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發表時間 2011/09/21 12:06:18

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回應帳號:dada(b8407004)

引言：

上禮拜在家也心血來潮開了三罐1982來試試

三桶的酒精濃度各差0.1%

但才疏學淺實在是分布出來太大的差異

只覺得這龍版的香氣重一些

另外一番版的因為是兩週前開的

所以喝起來圓潤許多

整體來說還是滿喜歡川崎的穀物威士忌~~

不知大大是否有比較過這幾支?

2011 TOKYO小弟沒喝過,喝過一番地圖(2010MMA金) 龍板這三種,小弟也是才梳學淺,喝這三種酒的時候沒仔細去注意,只能說三種都好喝

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酒王

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發表時間 2011/09/24 18:43:26

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

請問大大的龍是跑幾公里到家的阿?

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戴尬郎

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發表時間 2011/09/24 20:22:21

帳號:chnch3125

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回應帳號:酒王(happyfox)

引言：

請問大大的龍是跑幾公里到家的阿?

剛好下面有在跑路

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=48808

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