79 年特選高梁酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:79 年特選高梁酒 [ 酒款分享 ]

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/06/17 15:54:18

帳號:jasonlai15

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等級:教授

推薦: 發表數:71 回應數:1,258 最近登入時間:2026/08/26 17:13:28 IP:203.67.195.*

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6/15 晚上跟著四位同好一起在台菜餐廳把 79 年0.6 蔣公特選高梁酒給開了! (79. 12. 10)

開瓶後, 香味很濃

第一口入喉, 不像是酒, 有點像是酒膏 (酒精味很淡卻又有著濃縮的感覺...)

酒精: 57%~59%, 喝起來應該不到吧

套句同行朋友的飲用心得: 這支酒很甜, 沒有辣味, 整體結構ok. 但是若是與81年相比就有些遜色.... (嘴巴比較挑剔, 呵呵)

我個人是覺得 79年的酒是蠻順口的, 好喝, 完全不嗆. 真的很甜美 (跟白金龍的味道不太一樣) 搭配台菜, 煎魚, 土雞, 沙鍋, 熱炒等料理. 十分適合飲用 :)

不曉得有無前輩對於蔣公酒有無品飲心得, 歡迎您分享!

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百戰天龍馬蓋先

評價:+1-0

發表時間 2011/06/17 20:48:58

帳號:novap9

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等級:大學

推薦: 發表數:0 回應數:13 最近登入時間:2014/05/05 12:29:06 IP:118.169.38.*

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

大炮大果然是強,

細微的味道差異也能分的出來! 可以當品酒師了啦!

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蔚藍

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發表時間 2011/06/17 20:55:10

帳號:lieoorumb

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回應帳號:百戰天龍馬蓋先(novap9)

感謝大大分享品酒文獻

推推推~~~

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文子

評價:+343-0

發表時間 2011/06/17 20:59:39

帳號:yucheng

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

蔣公特選高梁酒，我也開過一瓶，真是優，

與一般時下高粱酒有異..酒質很優

酒友們都異口同聲說~~讚啦

風味特殊.芳香甘醇.酒香濃郁.回味悠長

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/06/18 21:28:02

帳號:jasonlai15

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回應帳號:百戰天龍馬蓋先(novap9)

馬兄您好

你過獎了啦, 其實想不出來如何寫品酒文

只能稍微詮釋個人的感動而已

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/06/18 21:28:57

帳號:jasonlai15

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等級:教授

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回應帳號:蔚藍(lieoorumb)

謝謝蔚藍兄的回覆!

小弟獻醜啦

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/06/18 21:30:38

帳號:jasonlai15

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等級:教授

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回應帳號:文子(yucheng)

的確酒質很優

"芳香甘醇.酒香濃郁.回味悠長"

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79 年特選高梁酒

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