94分的 Craggy Range Syrah Block 14 2007
討論主題:94分的 Craggy Range Syrah Block 14 2007 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒品飲心得 ]
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Charlie-W
評價:+9-0
Charlie-W
評價:+9-0
回應帳號:Charlie-W(chingcwang)
<剛開瓶後數分鐘>
香氣跟澳洲的 Shiraz 差不多, 都是燦爛陽光下的花園果園的風格.
不過, 口感仍非常閉澀, 看來, 似乎又是一款要等到隔天的葡萄酒.
<開瓶後半小時>
哈, 剛好內人煎了幾塊澳洲 Sirloin 牛排, 就把酒和搭牛排看看!
哇, 不錯耶, 還蠻搭的! 雖然純飲時仍覺得, 需要更多時間來醒酒,
但此時酒的風味和牛排的風味, 真的是絕配! 很適合搭配牛排喲!
<開瓶後三個半小時>
香氣已算完全綻放開來, 而口感也已變得很不一樣. 
不過檀木味和青椒味, 似乎仍閉鎖住其他風味, 看來要到明天了. 
<開瓶後十三個小時>
很少早上喝葡萄酒, 但為了一探究竟, 就倒了一些出來喝看看.
檀木味和青椒味已淡化許多, 細緻優雅繁複多層次的口感已成熟!
讓人不知不覺的, 以為是倘佯在一大片日本櫻花園裡, 享受人生美好的時刻 .....
哈! 原來94分的酒是這風味, 的確有90幾分的水準, 當之無愧呀!
Robby
評價:+7-0
Charlie-W
評價:+9-0
qqhaibear
評價:+4-0
大大方便私訊透露一下購買地點和價格嗎?Charlie-W
評價:+9-0
Charlie-W
評價:+9-0
qqhaibear
評價:+4-0
.......謝謝大大
Charlie-W
評價:+9-0
