CARDHU卡杜12年-單一麥芽威士忌-新品上市頂鮮101-86樓-發表餐會--學生證

CARDHU 卡度 這家 位於SPEYSIDE的 單一麥芽威士忌蒸餾廠 (Johnnie Walker約翰走路 威士忌的很重要主要調合基酒)，其實早在西元1811年就非法的蓋好了酒廠，但是一直遲至西元1824年才取得了執照。登記之時以CARDOW登記(以蘇格蘭蓋爾語，代表: 黑色岩石;它是根據酒廠附近Spey River地形特徵而命名)。而現在所用的另一個拼音名字:CARDHU，則更能反應蓋爾語的發音，這隻是屬於偏新鮮水果花香溫合易飲的威士忌，很受南歐各國如西班牙葡萄牙及法國所喜愛，尤其是西班牙市場銷售更為突出(在西班牙Cardhu 12年 和Chivas 12年銷售量是為主打純麥和調合之爭)。酒廠一年的蒸餾量不大:約230萬公升，它一共有3隻初餾及3隻再餾的蒸餾器，既然它是Johnnie Walker約翰走路 威士忌的很重要主要調合基酒，而且在西班牙賣的很好，當時帝亞吉歐 面臨到供貨的瓶頸，所以在2002年把CARDHU和旗下2家的單一麥芽威士忌做調合，調合成麥芽威士忌(vatted malt)來銷售，用(Cardhu Pure Malt 卡度 純麥威士忌來銷售)以緩解供應量的不足!而這種做法，當時面臨來至蘇格蘭業界擔心會和Single Malt 造成混淆，所以2003年 帝亞吉歐 和 蘇格蘭威士忌協會 SWA 協議撤回這個`方案!並在2004年在威士忌業界一片進一步的抗議聲中撤回了Cardhu Pure Malt 卡度 純麥威士忌的產品。而帝亞吉歐 後來用Johnnie Walker Green Label 約翰走路 綠牌來取代Cardhu Pure Malt 卡度 純麥威士忌的產品。但是不可否認的因為CARDHU單一麥芽威士忌 還是很受市場的熱愛，所以帝亞吉歐在2005年重新將CARDHU卡度 12年以 單一麥芽威士忌 的身份重新上市，但是因為太受歡迎!再市場上不好買。(同年並發表了一款22年，主要銷售是西班牙及法國)，1998及2000年當時有出珍稀麥芽系列 (Rare Malt) 。

這隻12年我個人是還蠻喜歡喝的!

有在喝Johnnie Walker約翰走路 威士忌的人

一定要來試試這隻CARDHU 12年!