看來金門以後的酒不藏地窖了??
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等級:2012-10-28
發佈單位：金門日報社
記者 李金鎗/金寧 報導
為提升金門高粱酒之品質，金酒公司自98年4月6日起動工興建之儲酒大樓工程已順利竣工，並訂於10月29日上午8時30分於金酒公司金寧廠區新建儲酒大樓前方廣場舉行啟用典禮，未來期能供應更優質的酒品以應市場需求。
金酒公司因應儲酒計劃及朝向分級收酒、分級儲存等酒品生產製程管理，藉以提升高級白酒之品質及增加獲利空間，乃耗資新台幣12.2億元興建3,115萬公升儲酒大樓。儲酒大樓結構為地下一層鋼筋混凝土，地面五層鋼結構之建築物，內設50萬公升儲酒槽60座，5萬公升勾兌槽20座，1.5萬公升特殊風味儲酒槽10座，總計儲酒量為3,115萬公升。
「做好酒，賣好酒，長長久久；親顧客，近顧客，時時刻刻」一直是金酒公司所遵循之品質政策，除了保有原來的好口碑，更致力於求新求進步，相信新建儲酒大樓將使未來酒品更加質精量高，也請鄉親們能繼續支持正港的金門高粱酒。
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主要是要儲藏新產能用的
金酒金寧廠將開第三生產線
更新時間：96/08/31 09:54金門酒廠實業股份有限公司在今年八月初獲得中國食品工業協會白酒專業委員會授予「純糧固態發醇白酒」標誌，也獲得中國名酒博覽會組委會頒發「中國最受消費者喜愛的酒類品牌」，為因應市場需求，金酒公司正規劃建造金寧廠第三生產線，預計兩年後運轉釀造高粱酒，以因應鞏固台灣市場、開拓中國市場的需求。
金酒公司總經理王毅民指出，金酒公司現有金城廠一條生產線，金寧廠有兩條生產線，年產高粱酒為二千一百萬公升，金酒公司規劃投資新台幣二十多億元，建造金寧廠年產七百萬公升的第三條生產線，預計兩年後運轉釀造高粱酒，屆時的年產量可達二千八百萬公升，以因應鞏固台灣市場、開拓中國市場的需求。
王毅民指出，金門高粱酒有愈陳愈香的特點，但是現在是一出廠即被搶購，儲存時間有限，因此，金寧廠第三生產線運轉同時，可儲酒三千萬公升的酒窖也完成，屆時可使酒質經過醇化後獲得提昇。
王毅民並透露，為區隔金酒的台灣和中國市場，正著手進行銷往中國的金門高粱酒包裝全面換新，以顏色來區分各項酒品的酒精度、酒齡等，同時強化防偽機制，以提昇金門高粱酒在中國市場的競爭力。
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引言：
樓房內會配管路到分裝廠內.當然不會用搬的啦!至於蓋大樓儲酒就想不通了.然到要讓酒曬日光浴嗎?或著要開冷氣給它吹.感覺一點也不環保??
不蓋大樓哪來酒水.....喔不.....是游水! 哈
噓......小聲點.這是不能說的秘密.說不定之後覺得不好用還會打掉再重蓋.就................海水.....是....甜的...............
華華
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