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跑小英沐浴乳 原窖大麴酒68度

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討論主題:跑小英沐浴乳 原窖大麴酒68度 [ 中式烈酒 ]

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酒僮

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A. 小英沐浴乳  0.7公升  4.5K 
B. 原窖大麴酒68度2.5公升,2013與2014,2013= 6500,2014=5000,不含猫。瓶好、酒好還有木架子,相當用心的經典好酒。借用前輩品酒心得

品名:台灣原窖大麴酒2013
酒廠:公賣局嘉義酒廠
產地:台灣
酒精:68%
裝瓶:2013年

風味及特性

香氣: 弱 □ □ □ ■ □ 強
口感:溫潤 □ ■ □ □ □ 刺激
酒體:清爽 □ □ □ ■ □ 豐腴
風味:乾淨 □ ■ □ □ □ 複雜
尾韻: 短 □ □ □ ■ □ 長 
平衡:融合 ■ □ □ □ □ 分明

風味敘述

初聞濃郁帶些許醬香的高梁香氣,有著些許甜味但不代酒精的嗆味。入口先感受些許鹹味後風味逐漸擴散於口中,有濃郁帶些許黏稠的風味而沒有高酒精度的嗆味,整個鹹甜黏稠的味道擴散包覆著口腔,濃郁且融合的味道就像品飲濃縮咖啡般的感受,直接而濃郁的味道衝擊並持續在口腔中不停的迴盪。
這一瓶酒雖是大麴,而品飲的感受卻是濃縮般的陳年高粱感受。沒有台灣高梁系列般的鼓殼香氣,而是帶有醬香般及充分熟成的沉穩和融合。尾韻在濃稠感後相同的風味持續迴盪,風味的變化不多而風格優雅,雖酒精度高但融合的很平衡,喝起來感覺十分的舒服沒有壓力的一品酒。

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