台英義日韓五大調酒好手 首度齊聚10/20~10/24五天五夜 「Bartender’s Week」

光輝10月絕對是飲酒作樂的歡慶時刻！香格里拉台北遠東國際大飯店於10/20~10/24，以台灣之光 Aki Wang為首，邀請來自英國Samuel Oliver Jeveons、義大利Giancarlo Mancino、日本Shoki Sato佐藤章喜與南韓Kim Bong ha 金鳳荷，共五位世界級頂尖調酒大師，於館內三大酒吧：馬可波羅酒廊、李白居、大廳茶軒，展演國際級調酒手藝與每位將帶來5款獨家調酒，讓味覺與視覺同時經歷一場精采絕倫的精湛演出。

除此之外，Aki也花費許多功夫，將於活動期間推出「全世界極致珍稀馬丁尼- The World's Most Precious Martinez」酒款，分別為要價15,000英鎊 (約台幣74萬) 的1898 Sweet Vermouth、2,500英鎊(約台幣12萬5千) 的1950 Maraschino、以及全球僅生產一批(998瓶)、要價2,000美金(約台幣6萬5千)的2013 Nolet's Reserve Gin全球限量紀念款三者共同調和，同時搭選價值180美金、堪稱珠寶級酒杯的Baccarat Massena Crystal Glass巴卡拉"瑪賽娜"水晶杯；如此珍貴難尋的各型酒款所調製的珍稀馬丁尼，義賣價格每杯10萬台幣，限量15杯，義賣所得將捐助勵馨基金會及流浪動物之家。此番如此精彩可期的10月盛事，即將引爆調酒熱潮！

此次絕無僅有，突破業界規模的「Bartender’s Week」，不僅可近距離欣賞大師們精湛的調酒功力、感受難以抵擋的個人魅力，還有顛覆感官想像的桌邊live show，還有更多的精彩與超乎想像的獲得，請您務必要親臨盛會。

五大調酒大師 首度集合台北
Aki Wang (台灣)：台灣唯一獲得世界冠軍高達三次的頂尖調酒師，歷經世界各國，包括東京、倫敦、阿姆斯特丹、紐約、巴黎、阿姆斯特丹、莫斯科等30多個國家，近20年的調酒經驗、主講並參與無數的國際酒展及競賽，對調酒那無限可能的魅力，熱愛依舊不變，現任邑饌餐飲管理顧務公司創辦人與多家五星飯店、國際酒商及食材商之餐飲教育顧問。多項驚人成就，持續為台灣在世界舞台發聲並發光。

此次Aki帶來的五款調酒，分別為【草山夜未眠】以Bontanist Gin為基底，與櫻桃酒、碗豆花等萃取液等調成。【寂蘊後山】以bonbay sapphire gin 

Aki Wang 輝煌紀錄- 
1998 Global Revolve Challenge  冠軍
2000 International White Spirit Competition 冠軍
2007 International Belvedere Luxury Cocktail Competition  冠軍
2007 Belvedare International Luxury Bartender 
2013 柏林、莫斯科、東京等地國際酒展主講與示範人

Giancarlo Mancino (義大利)：沒有人敢說比Giancarlo更了解全球各地五星酒店內酒吧的一切。身為義大利的傳奇調酒師，曾經歷世界知名五星奢華飯店酒吧的工作與顧問經驗，包括香格里拉酒店集團、喜達屋酒店集團、四季酒店集團、悅榕飯店集團、洲際酒店集團、阿曼尼酒店和麗池卡登酒店等，讓Giancarlo 的調酒更添高貴氣息，因此也有「Celebrity Bartender 」之稱。「野心、激情和對知識的渴求，是我對雞尾酒世界最真切的寫照」，同時經營酒廠和水晶工廠的Giancarlo，持續對自己以最高標準要求，成為世界級調酒師裡的標竿。於2009成立全球品酒顧問公司- “GiancarloBar”至今，也正為多間國際酒店集團擔任顧問。

Giancarlo Mancino 輝煌紀錄- 
2001 英國Prestigious Class Bar Awards最佳調酒師 
2002 新加坡International Bartender Association 評選冠軍
2003 英國Bartender’ Guide 評選冠軍
2005 印度年度最佳酒吧- Ice Bar (Taj Hotel)
2008 經營之“Giancarlo’s Place”榮獲年度最佳酒吧與最佳餐廳
2010 擔任香港米其林3星餐廳Otto e Mezzo BOMBANA酒吧顧問
2013 於馬尼拉創立第一家以西班牙料理與酒吧結合的頂級餐廳-Les Flores

Samuel Oliver Jeveons (英國)：「在我的調酒裡，可以喝到我的自信與驕傲」。近10年的調酒師生涯，被譽為英國傳奇調酒師的Samuel現為知名調酒顧問公司創辦人，為亞太區各大飯店（包括馬尼拉新濠天地酒店、香港奕居等）與多家獨立餐廳擔任顧問與培訓角色；並於2007年擔任Moet Hennessy 亞太區品牌大使，為該品牌培訓超過一千位調酒師。在Samuel的調酒裡，可以看到對調酒無與倫比的熟悉度與專業，當然也少不了令人著迷的英倫風情。

Samuel Oliver Jeveons 輝煌紀錄- 
2010 獲米其林星級評鑑一星榮耀 –香港奕居Café Gray Deluxe
2010 獲美國Details Magazine 評選全球10大最佳酒吧
 - 香港奕居Café Gray Deluxe
2014 獲Trip Advisor 評選最佳飯店與餐廳第一位- 香港奕居

Shoki Sato佐藤章喜 (日本)：來自關西的佐藤章喜，受過絕對正統的調酒師完整教育，嚴謹且精準地造就佐藤先生完美的調酒作品與無數殊榮。除了日式文化的影響，曾參與法國、新加坡、澳門、台灣，與古巴的各項國際間競賽與交流，激發出佐藤先生那中西交融的獨特風格。「創新是必須，但也必須包對傳統調酒文化的敬重，在這兩者間我期待創造出超越客人期待時的成就」。不僅如此，佐藤先生認為調酒表演的神情與動作十分重要，這將是激起觀眾想飲用的慾望；而當佐藤先生注入他的熱情與誠懇時，他最期待的便是看到客人臉上的笑容。

佐藤章喜 輝煌紀錄-
2003第30屆全國調酒師技能競賽 大阪北部地區【ティダ (tida)】第1名
2004第31屆全國調酒師技能競賽 關西本部地區【ちゅらさん】第3名
2005第32屆全國調酒師技能競賽【d’Artagnan】
全國綜合亞軍創作組第1名
2006第12屆IBA世界調酒師競賽【BLACK PASSION】
classical組第2 名
2013 BEEFEATER24 全球調酒師競賽 冠軍(日本代表)
2015 Belvedere 全球調酒師競賽 冠軍(日本代表)

Kim Bong ha 金鳳荷 (南韓)：「調酒師，就是人生的藝術家」。出版過無數著作、堪稱南韓調酒教父的金鳳荷，是Bacardi韓國大使與知名調酒專欄作家；除了講究保留素材的原味外，也樂於將其營養成分在酒品中做最大的發揮。金鳳荷認為調酒師是調和酒吧裡的人、音樂，與雞尾酒，將這三者激盪出來那瞬間的火花化為飲品一飲而下，為狂歡的片刻留下味蕾的記憶。金鳳荷現在於Bacardi學院授課、與擔任多家酒吧與餐館顧問，並固定參加國際間的交流研討會，繼續為調酒之路投注更多的熱情與熱愛，也不斷地成為眾多調酒之模仿的對象。

Kim Bong ha 金鳳荷輝煌紀錄-
2010 ~至今  撰寫多篇專欄與多本調酒著作
2012~至今  擔任路易威登、迪奧、賓士、奧迪指定調酒講師
2014 獲評選為全球最佳 50間酒吧
2014 獲聘世界雞尾酒大賽評委

五位國際級調酒師將於以下時段於各酒吧為您展秀精彩絕倫的調酒作品：
21:00-23:00    10/20 (週二)  Shoki Sato佐藤章喜  李白居(6F) 
21:00-23:00    10/21 (週三)  Kim Bong ha金鳳荷  馬可波羅酒廊(38F)
21:00-23:00    10/22 (週四)  Giancarlo Mancino  大廳茶軒(1F)  
21:00-23:00    10/23 (週五)  Samuel Oliver Jeveons   馬可波羅酒廊 (38F)  
21:00-23:00    10/24 (週六)  Aki Wang   李白居 (6F)

香格里拉台北遠東國際大飯店
地址：臺北市10675敦化南路二段201號
電話：(02)2378-8888