(台北)11/30止 福華大飯店 江浙、台式、廣式與日式秋蟹料理

秋意漸濃、菊黃蟹肥，又是大啖蟹肉料理的最佳時刻。台北福華大飯店館內各餐廳即日起推出多元的秋蟹料理以及住房專案，秋蟹料理用江浙、台式與廣式等多種烹調手法，滿足老饕一嚐飽滿蟹黃、鮮美蟹肉的胃；其中日式料理「海山廳」更是大手筆獻上帝王蟹火鍋套餐，展現在傳統蟹類料理中異軍突起的野心。另外9/18~10/11推出「饗。秋蟹 一泊二食」住房專案(NT9,999)，入住尊爵套房還加贈珍珠坊8兩重處女蟳雙人套餐(NT4,400+10％)，今秋來到福華品嘗肥美秋蟹的完美「蟹逅」。

 江浙料理〈江南春〉以松葉蟹打頭陣，搭配各種應景海鮮、肉類食材推出「蝦兵蟹將」套餐NT$1,300/位；同時以「處女蟳」為主角的各式單品佳餚NT$980/隻 ，包括醬爆/清蒸/乾燒/椒鹽/砂鍋粉絲煲/砂鍋酒燒麻油等多達六種的烹調方式提供選擇。清蒸數分鐘即可出爐的處女蟳，尤其能凸顯蟹黃、蟹肉的鮮嫩口感；喜歡重口味的人，建議可選擇加入豆瓣醬、蔥的「醬爆處女蟳」，以蘇杭傳統醬爆手法，保存蟹肉的新鮮口感，懂得吃的老饕還會再請廚房，以充滿香氣的醬料拌麵或年糕，讓美味一滴都不留。另一道「砂鍋粉絲處女蟳」，在季節交替之際，更兼具養氣功效。

台灣料理〈蓬萊邨〉主廚推薦「奶油處女蟳」NT$980/隻，精選新鮮處女蟳，以植物性奶油、蒜頭與些許酒，放置鍋內以中火悶煮，約15分鐘後靜待水分蒸發，處女蟳自然香味四溢，引人食指大動。除了奶油外，另有「麻油處女蟳」，嚐起來更加「台」味十足。廣東料理〈珍珠坊〉NT$980/隻，則以薑蔥/辣椒/避風塘/咖哩/粉絲煲/黑胡椒/清蒸等各式手法，呈現蟹黃飽滿、蟹肉香甜，口味讓人直呼過癮。

另外不缺席秋蟹宴之列的日本料理〈海山廳〉，以「帝王蟹火鍋套餐」NT$1,800/位，為最大賣點，塊頭碩大的「帝王蟹」上桌，無論是火鍋、熬粥都令人迫不及待地想要大快朵頤；搭配蟹肉粥、松葉蟹清湯、時令生魚片所組合而成的套餐陣容，可望躍升為今年秋蟹市場最受矚目的天王卡司。

今年度特別結合住房與秋蟹料理，推出「饗。秋蟹 一泊二食」住房專案，入住尊爵套房優惠價只要NT$9,999。專案除了包含迎賓水果、迎賓飲料，以及自助式早餐外，珍珠坊更特別設計專屬菜單，提供了8兩重處女蟳雙人套餐，除了美食外還免費提供VIP專屬洗衣與秘書等服務以及下午三點延遲退房，為了就是能讓台北以外的老饕能細細體驗秋蟹美食之旅。

訂位專線：02 2700 2323轉各餐廳 (即日起至11/30)
訂房專線：02 2700 2323轉訂房組

「饗。秋蟹 一泊二食」住房專案 NT$9,999  
期間：2015/9/18~ 2015/10/11  
內容： 
1. 珍珠坊「秋。處女蟳」套餐二客，每客含整隻8兩重處女蟳。（原價每人NT$2,200+10%） 
2. 免費加床 ( 限加一床 ) 
3. 入住尊爵客房享尊榮服務:( 限兩人使用 ) 
*免費2客早餐(4F 花梨軒 )，增加客人欲使用早餐每人NT$600+10%
*免費市區電話 
*免費Minibar 
*免費網路使用 
*免費提供咖啡、茶及點心(10:00am to 10:30pm)及歡樂時光(5:30pm to 7:30pm) 
*下午三點延遲退房 
*其他尊榮服務：免費燙衣、洗衣一套 / 擦鞋服務、免收快洗費用之加價、使用13F Rosewood Lounge 商務中心，秘書服務及2小時會議室 
4. 每房含兩瓶礦泉水、客房內咖啡包及茶包；含迎賓飲料、迎賓水果、早報。 
5. 免費使用健身房、游泳池及三溫暖。 
6. 免費停車(每房限停一部)。 
7.進入13F Rosewood Lounge請勿著拖鞋、涼鞋或短褲、T恤；另恕不招待12歲以下兒童。