(台北)11/30止 成旅晶贊飯店精湛萬里蟹盛宴

成旅晶贊飯店2015年9月起至11月底止，秉持吃當地、食當季及減少食材碳足跡，發揮萬里蟹「天然在地、新鮮活跳」特色，共同推出6道萬里蟹佳餚，「三點蟹白」、「花雕蒸三點蟹」、「冰梅三點蟹」、「味噌苦瓜炆花蟹」、「紅咖哩花蟹」、「干貝花蟹粥」；此外，不僅端出饕客最愛的萬里蟹，連住宿及交通問題也一併幫饕客準備好，推出「精湛萬里蟹盛宴 捷運自由行」住房專案，2015年9/4起至11月底止，晶贊雙人房平日住宿一晚嚐鮮價NT$3,288(原價NT$5,200+10%，約57折)，加贈$200餐飲現金抵用券(限於晶贊宴會廣場使用，折抵萬里蟹6款料理之消費金額)，及免費捷運一日票2張。

台灣八成以上肥美海蟹，來自新北市萬里區，因鄰近「西北漁場」富貴角外海，東經120度40分以東、北緯26度以南海域，沙質海底加上親潮與黑潮匯流，9月起盛產花蟹、三點蟹。主廚秉持吃在地、食當季選用最新鮮的螃蟹，特別跟萬里漁會合作，推出：
「三點蟹白」精選捲心大白菜，用炆火慢慢煨，搭配海味十足當季的三點蟹，釋放出鮮甜自然交融。
「花雕蒸三點蟹」副主廚陳啟昌表示蟹性屬涼，花雕酒暖胃，除了用花雕酒獨特香氣蒸三點蟹，畫龍點睛提味，更有活血、祛寒的功用，吃蟹最佳的搭配。
「冰梅三點蟹」大火紅燒三點蟹，再以冰糖、天然紫蘇梅酸味提鮮，不搶味，恰到好處襯托出螃蟹鮮嫩肉質。
「味噌苦瓜炆花蟹」肉質渾圓飽滿的花蟹，將苦瓜入滚水汆燙備用，加入花蟹、薑蒜、味噌及苦瓜小火慢炆至湯汁收乾。
「紅咖哩花蟹」很豪邁裹著紅通通的咖哩汁，映入眼簾搭配個頭不小肥美的花蟹，道地的紅咖哩醬汁，令人忍不住吮指回味，回味無窮。
「干貝花蟹粥」可謂老饕級的吃法，將白米、干貝用砂鍋細火慢熬成粥，讓米粒吸附鮮味，最後再放入花蟹燜煮。

精湛萬里蟹盛宴，以兩計費，依時價。品蟹專線02-2285-3669(捷運徐匯中學站2號出口)
訂房專線：(02)2285-7099