單一桶Caol Ila 33年+ Blair Athol 27年｜資源回收桶討論區

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討論主題:單一桶Caol Ila 33年+ Blair Athol 27年 [ 威士忌 ]

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酒家郎硬梆梆

評價:+157-0

發表時間 2015/06/02 21:14:37

帳號:jason074

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,353 回應數:4,311 最近登入時間:2025/11/14 16:48:43 IP:125.230.102.*

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被『威士忌聖經譽』為【明日之星】的貴族酒廠－
Wemyss Malts 威恩斯酒廠，最新兩款Single Cask單一桶產品介紹：

1. Autumn Berries深秋漿果 1986（布萊爾阿蘇27年）
***2015 Whisky Bible=86.5分***
產區：Blair Athol distillery, Highlad , Scotland
蒸餾年份：1986年
裝瓶年份：2012
裝瓶瓶數：268瓶
酒精濃度：46%※
容量：700ml
Tasting Notes
柔和偏淺的麥稈色澤; 帶有明顯的西洋李、烤過的榛果、以及核桃油的香氣; 入口是醇美的小麥啤酒和菸草葉的飽滿口感，其中的甜味就像是中東地區常見的果仁蜜餅，野黃莓、玫瑰籽、小紅莓的風味更是呼應了「深秋漿果」的酒款名稱; 清新但被像是被油脂包覆的滑順餘韻在口中留下檸檬油和甜酥餅的味道。
※※※奧迪新Q7車主專屬禮，全台獨售24瓶※※※

2. Smoke on the water 水上雲煙 1982（卡爾里拉33年）
***2015 Whisky Bible=91分***
產區：Caol Ila distillery, Isaly, Scotland
蒸餾年份：1982年
裝瓶年份：2014年
生產瓶數：255瓶
酒精濃度：46%
容量：700ml
Tasting Notes
色澤：溫暖的晨曦金黃。
氣味：像是內餡包裹著檸檬凝乳、上面撒上糖霜的傳統維多利亞海綿蛋糕，同時帶著青草、杏仁、煙燻以及海水的鹹味。
口感：恰到好處的酒精度，帶點些許的甜味，之後嚐到檸檬、鯷魚、青蘋果、雪茄的煙燻等，整體風味有著漂亮的平衡感。
尾韻：強勁的煙燻味包覆著味蕾，而在尾端轉為柔順並帶點植物、海鹽的風味。
※※※全球極稀有出品，全台僅僅24瓶※※※

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