Fin0雪莉桶原酒-特殊版-滿級分?

張郁嵐進一步指出，堅持開創的金車威士忌酒廠不惜成本，精選雪莉酒桶最高等級FINO酒桶，投入來自雪山山脈純淨甘甜的天然水源，經過二次蒸餾，無冷凝過濾，單一桶裝原酒，FINO雪莉酒桶之所以珍貴，在於FINO桶相較於其他雪莉酒桶風味更為細緻，木頭更加厚實，酒桶大小雖與一般雪莉桶無異，但能承載的酒體反而相對稀少，再加上台灣亞熱帶氣候的高溫物理反應，揮發極快，經過時間的淬鍊，FINO桶內留下來的精華酒液少之又少，珍貴無比。

「FINO」在西班牙語裡意為高品質，在傳統雪莉葡萄酒中FINO口感最為乾澀。一般來說FINO雪莉酒是不甜的，而且最好在開瓶後短時間內品飲，避免失去它的良好風味。但是金車噶瑪蘭FINO雪莉桶威士忌以宜蘭得天獨厚的氣候，只擷取最精華10％酒心結合雪莉桶中的頂級FINO酒桶，完美醇熟出擁有自然的甘甜和口感，混合雪莉風味以及台灣獨有的亞熱帶水果風情。

2011年威士忌聖經作者吉姆莫瑞（Jim Murray）表示，「噶瑪蘭FINO威士忌」是今年喝到最棒的作品之一，純淨又極致的靈魂，當酒液優雅滑入舌尖，不可置信的新鮮麥芽和葡萄碰撞出火花，雙重吸引力令人陶醉，接著是不同層次的緊實與甜度的橡木交錯，感覺像坐雲霄飛車，忽甜忽澀高潮起伏不已，如波本紅糖的甜蜜混搭青澀達到平衡，卻仍然感覺的到柔軟又大氣的葡萄芳香。

「非典型FINO」，如同人生中出現極為罕見的驚艷，尤其它又是於雪莉大桶熟成。緊密結合麥芽香甜和葡萄青澀，這不僅僅美艷，且令人讚嘆。這是一瓶將會把金車酒廠推向世界優秀酒廠地圖的絕妙好酒，FINO就是一個漂亮的例子。很棒的新興威士忌王朝已經誕生。