哥尼30年-單桶精選（原酒）---僅剩一隻｜資源回收桶討論區

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討論主題:哥尼30年-單桶精選（原酒）---僅剩一隻 [ 威士忌 ]

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小瓶酒

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發表時間 2015/03/24 17:19:04

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哥尼30年單桶精選----僅剩一支
VINTAGE 1973 30年 - 700cc - 酒精濃度 49%
cask number 桶號 702
bottled january 2005 裝瓶 2005年2月
distilled december1972 蒸餾1973年3月
實際熟成時間31年又11個月
總裝瓶數 294瓶

完美品像超高水位 20000含鳥

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小瓶酒

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發表時間 2015/03/24 20:12:31

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個人的感覺是:
香氣跟口感非常均衡,油質豐富與口感小甜,雖然有49%的強度,完全不影響享受層次變化
甜度比一般波本高,但不似port,rum..之類,甜度比first-fill sheey低,像是refill sheey
早期酒廠並不強調存放的酒桶,後期才開始標示

重點是...能存放32年的桶,還能保有49%的強度,桶子的狀態非常好

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MOMOTV

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發表時間 2015/03/24 20:35:56

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這瓶優喔!
推一個

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小瓶酒

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發表時間 2015/03/25 04:20:17

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謝謝兄的推薦.... 喝過的都知道早期的哥尼非常優質

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小瓶酒

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發表時間 2015/03/26 03:57:14

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嚐過了,想讓其他朋友嚐嚐30年的哥尼,最後一隻,誠可議....

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小瓶酒

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發表時間 2015/03/26 14:13:44

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哥尼30年-單桶精選（原酒）---僅剩一隻

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