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好喝又適合珍藏的好品項喔!

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討論主題:好喝又適合珍藏的好品項喔! [ 威士忌 ]

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酒家郎硬梆梆

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精選Wemyss Malts 單一桶系列: 好喝又適合珍藏的好品項喔!

1. Mellow Mariner 歡樂水手 1992 (阿德摩爾 20年, 圖一)
***2014 Whisky Bible 95.5分***
蒸餾廠及產區:Ardmore Distillery, Speyside, Scotland⋯⋯
蒸餾年份:1992 年
裝瓶年份:2012 年
酒精濃度:46%
生產瓶數:全球限量 213 瓶
容量:700 ml
Tasting Notes
顏色:夏多娜桶色澤
氣味:豐富的紅色半熟蘋果與菸草味。紅莓、梅子與和在和諧的大地上生長的新鮮咖啡豆,融洽地混合呈現。
口感:礦物質感、乾調味料與麥芽香氣使這支酒的口感較一般威士忌更加複雜。乳製蛋糕、綿長的麥芽香與紅蘋果的香氣在唇齒中激盪不散。
尾韻:如同鹹奶油酥餅的香氣中帶有清淡的泥煤味與醇厚綿長的尾韻。

2. Coconut and Sandalwood 檀香椰子 1992 (朗摩恩21年, 圖二)
蒸餾廠及產區:Longmorn Distillery, Speyside, Scotland 斯佩賽
蒸餾年份:1992年
裝瓶年份:2013年
生產瓶數:全球限量330瓶
酒精濃度:46%
Tasting Notes
色澤:深銅色
氣味:覆盆梅口味的法式果醬淋上剛出爐的新鮮維多利亞
海綿蛋糕上。馬卡龍(烘烤的椰子口味)和檸檬糖漿。
水帶出了如同卡布其諾般的奶油感與巧克力蠟燭的香氣。
口感:如同擁有生命力的蜂蜜、柑橘巧克力與檀香充滿口中。
輕沾巧克力的核桃與咬下咖啡豆的自然芳香在口中迸發開來。
尾韻:從開始直到結束,口中都充滿了豐富的可可香氣。

3. Aromatic Orange Tobacco 香橙菸草 1988(格蘭路思26年, 圖三)
***2015 Whisky Bible=87分***
蒸餾廠及產區:Glenrothes Distillery, Spyside, Scotland
蒸餾年份:1988 年
裝瓶年份:2014 年
酒精濃度:46%
生產瓶數:全球限量 730 瓶
容量:700 ml
色澤:飽滿金黃色
氣味:猶如多汁鮮榨的香橙或金桔香氣,隨後並有柔軟的蜂蜜蛋糕與烘培過的杏仁和桃子的香味,令人聯想到溫軟的鹿皮。
口感:溫暖且豐富的辛香味中帶有肉豆蔻與薑汁餅乾,油順滑潤口感極佳,並有自然菸草管香氣衝擊著舌頭,並混合了乾燥香橙片的味道。
尾韻:烘烤過的香料給予了香醇柔軟且綿長的尾韻,令人不自覺的迷戀其中。


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