$$ SPEY歐提夫 1986 原酒｜資源回收桶討論區

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討論主題:$$ SPEY歐提夫 1986 原酒 [ 威士忌 ]

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水月風花

評價:+9-1

發表時間 2015/01/15 19:40:11

帳號:sky78704

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等級:博士

推薦: 發表數:94 回應數:158 最近登入時間:2026/03/18 02:17:13 IP:101.12.174.*

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ctave 歐提夫精巧細緻稀有分享spey-barrel2 在蘇格蘭當地將容量為25L~50L的酒桶稱之為Octave，意指為「八度音」，表示Octave是橡木桶當中最極致的典範，也是橡木桶工藝最精湛的呈現，因此哈維特家族第14代傳人John McDonough特別創新將已熟成的Single Single Malt，注入頂級的Octave雪莉酒桶繼續陳年，再一次精巧融入雪莉的優雅馨香，釋放如寶石般淨透的琥珀色澤，自然呈現蘇格蘭生命之水最原始的風味與細緻迷人的華麗口感。更添富郁口感橡木桶的種類是熟成過程當中最具影響力的因素，SPEY將原本在Barrel中陳釀的威士忌更換到25公升的Octave舊雪莉橡木桶(ex- sherry cask)*中繼續熟成數個月至1年的時間，因為是小型的橡木桶，使得威士忌和酒桶的接觸面積較廣，讓橡木桶獨特烘烤風味與雪莉果香更加明顯，口感更加豐富濃郁。

年分：1986
桶號：6955
裝瓶年分：2011/03
裝瓶總數：28瓶
酒精濃度63.2%

開來喝以後香氣真是濃醇高酒精濃度的酒一點都不辛辣

而且包裝是用鋼琴烤漆的木盒喔

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poki33

評價:+308-0

發表時間 2015/01/15 19:44:32

帳號:bigghost30

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jameswei

評價:+5-0

發表時間 2015/01/15 20:00:19

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等級:高中

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馬政

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發表時間 2015/01/15 21:04:48

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小莫

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pl5477

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發表時間 2015/01/16 01:01:38

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空母飛龍

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發表時間 2015/01/16 01:08:13

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興大陳

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發表時間 2015/01/16 10:24:09

帳號:wenjei5507

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羅酒酒

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發表時間 2015/01/17 02:19:36

帳號:skyone22

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發表時間 2015/01/17 03:16:14

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$$ SPEY歐提夫 1986 原酒

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