嚨時
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討論主題:嚨時 [ 中式烈酒 ]
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金門小強
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金門酒廠品酒師呂宜儒說:「『瓏時』系列金門高粱酒是酒廠年度重磅之作,首款磚紅厝由首席調酒師偕同品酒師專案團隊,嚴選不同屬性的高粱、不同年份的老酒、新酒相互勾調,迸發出獨特醇粹的新口感、新風味。」他在記者會中帶領大家品飲「磚紅曆」,娓娓道出其獨特的色香味:「漸層式地散發出水梨、蘋果,清新花蜜香與糧麴香等複合香氣,聞香優雅愉悅。入口綿甜柔順,圓潤飽滿,微梅果酸甜感,馥郁絲滑的風味接著轉化為柔和甜感,飲後尾韻回甘舒暢好入喉,讓人充分感受到酒體的層次感,這是和58 白標截然不同的風格特色。」而另外三款酒的酒體特色,呂宜儒則是保密到家,僅透露專案團隊正緊鑼密鼓研發中,就是為了讓大家能感受全新體驗的「瓏時」之醇。
金門酒廠表示,「瓏時-磚紅厝」設計取金門古厝古樸的「馬背」線條,以彎曲柔和的馬鞍型,勾勒出一抹屬於遊子的歸鄉情思,回眸映在藍天白雲下的紅磚古眉,飽滿又質樸。深蘊在島嶼上的歷史故事與文化,暖入心的團聚,品飲著「瓏時-磚紅厝」的獨特醇粹,更顯幸福珍貴。「瓏時-磚紅厝」58.8°酒體蘊藏金門高粱酒的巧思,金門酒廠對此系列的高度重視可見一斑。金門酒廠72年來秉持「文化入酒 當代品酩」品牌精神,傳承經典,不斷突破出新,推出「瓏時」系列金門高粱酒,其嶄新風味來自首席調酒師與品酒師的精心傑作,不僅收攏金門春夏秋冬四時之美,也蘊含品賞人生四季風景之情。
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金門小強
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天龍勇
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金門小強
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