Dream Whisky首版 - Matthew fireplace 泥煤新滋味｜資源回收桶討論區

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討論主題:Dream Whisky首版 - Matthew fireplace 泥煤新滋味 [ 威士忌 ]

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Big 西瓜

評價:+192-0

發表時間 2023/10/25 17:31:28

帳號:largeWTML

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等級:教授

推薦: 發表數:123 回應數:1,088 最近登入時間:2026/08/25 00:39:28 IP:1.173.197.*

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冬日到來的新鮮體驗，強而有力的煙燻泥煤香氣在嘴裡爆發，一杯接著一杯讓身體帶來絲絲暖意，如身臨其境般，依靠在溫暖的壁爐旁抽著菸草喝著威士忌。

Matthew 是義大利著名品牌 Dream Whisky 與 Matthew先生的邂逅而誕生的項目。
Matthew威士忌植根於愛爾蘭傳統，同時頌揚義大利生活方式，極其註重所用穀物的選擇以及發酵和蒸餾技術。第一款正式發布的威士忌被稱為“FIREPLACE”，這是一款重燃回憶的威士忌，其名字旨在喚起您品嚐它時的感覺：“火焰的劈啪聲伴隨著玻璃杯，讓人想起美好的回憶，這些玻璃杯在壁爐舒適的燈光照射下愉快地見面」。

這次到台灣只有「500瓶」內，再加上這款是「Dream Whisky首款」自己創作的作品，絕對值得試看看。

酒廠：Dream Whisky—Matthew fireplace
年份：無年份
產地：愛爾蘭
裝瓶地：義大利
酒精度：46.6%
容量：700ml

酒色：琥珀色

香氣：強煙燻味，靜待一會，柔順的甜味、果香、新鮮青草感。

口感：濃郁的煙燻及泥煤感在口腔奔馳，接著綜合水果香氣，黑巧克力甜味，胡椒、辛香料風味。

尾韻：柔順帶有豐足煙燻香氣，果乾、龍眼乾、蜂蜜香氣，帶有些許煙草的香氣。

結論：入口濃郁口感在口腔爆炸開來，但稍待一會轉而優雅柔順的香氣在口腔慢慢散開，很值得一試。

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